パサパサしたチキンの胸肉がとてもジューシーになります

地中海風チキン胸肉のマリネ

世にも不思議

実はこの生クリームのこと　書こうか書くまいか迷ったのです
うっちゃんとたっちゃんには1月前に話したのですが・・・

あまりにも不思議と言うか　恥ずかしいと言うか
...

パサパサな胸肉がとてもジューシーになります
サンドイッチにしても美味しいです

作り方

（1）チキン胸肉を下記の材料で一晩マリネする

????胸肉チキン　450gに対して

????エキストラバージンオリーブオイル　大さじ2
????塩　小さじ1/4 　やや薄味です
????黒胡椒　小さじ1/...

ああっ、やってしまった！右手の親指、人差し指、小指をぐいと広げて指を伸ばして、親指と人差し指で白鍵を、小指ではるか向こうの黒鍵を叩く、が、その瞬間、練習の時に聴き慣れたのとはまったく違う異音が響き僕の頭の中が真っ白になって手が止まる。

隣に座るぴろ子が小...

じいさんが冷凍のグリーンピースを買い溜めしていたので
それを使ってスープにしました

グリーンピース・スープの作り方

褒めてください

今朝はとても気分が良かったので
久し振りに歩きたくなりました

この歳で運動しないと急速に筋肉が萎えていくと聞きます
1日休む...

冷凍グリーンピースで作りました
写真は2倍量で作っています

作り方

（1）ベーコンをカリカリになるまで炒めます

????ベーコン　1枚　23g

（2）そこに玉ねぎとセロリを加えてしっかりと炒めます

????玉ねぎ　75g　
????セロリ　1/2本

（2）下記の材料を加えてグリーンピ...

ちょっと焦げができて手軽で簡単な焼き芋です

簡単焼き芋の作り方

宝くじが当たりませんように！

1985年にカリフォルニア州で宝くじが始まって以来の事です
じいさんが買ったチケットを失くしたのは

一生懸命探したのですけどね
ポケットとか　エコバッグとか　
私はス...

芋類は茹でるより焼いた方が美味しいですね
甘みが流れ出ずにぎゅっと凝縮されます

作り方

（1）薩摩芋は皮を剥き　好きな大きさに乱切りします
小さいと焼けるのが早いですが　あまり小さくしない方が美味しいです

????薩摩芋　2個位　400g位

（2）サラダオイルと塩をし...

苺ババロアパイの作り方はこちらです

高級なマスク

2003年SARSが流行った時　マスクはN95でないと効果無しと言われました
その時から初めてN95のマスクを使うようになりました

SARSが収まってからも
じいさんはN95をつけて芝刈りをするようになり（花粉除け）
私もN95を...