冷凍グリーンピースでスープ

冷凍グリーンピースで作りました
写真は2倍量で作っています

作り方

（1）ベーコンをカリカリになるまで炒めます

????ベーコン　1枚　23g

（2）そこに玉ねぎとセロリを加えてしっかりと炒めます

????玉ねぎ　75g　
????セロリ　1/2本

（2）下記の材料を加えてグリーンピースが　煮えたら火を止めます

????冷凍グリーンピース 　1 袋　250g
????水　600g
????月桂樹の葉　1枚
????オレガノ　一つまみ
????ニンニク　1片　すりおろす
????チキンブイヨン　小さじ1
????あればミントの葉　小さじ1　　みじん切り

（3）グリーンピースをすくいあげてフードプロッセサー又はミキサーでピュレにします

（4）スープに戻して出来上がり
食べる直前に再加熱してください
長く煮過ぎると　緑が褪せてきます

召し上がる直前にパン屑クルトンをトッピングすると
お味がアップします

このところ毎日スープとサンドイッチです
サンドイッチは半分です
ダイエットにかなり良いです

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投稿者： カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時： 2020年2月4日(火) 08:25

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