ブルーベリーがセールだったので沢山入れましたが
この半分量でも良いと思います

直径17㎝のパイ皮を用意します　作り方はこちらです

でも一応この分量で書きます
自分用の覚書です

（1）ブルーベリーを良く洗って水を切っておく

????ブルーベリー　360g

（2）粉末ゼラ...

全粒粉でサラダピッザを作りました
このピッザの上にサラダをのせて食べます

作り方はこちらです

マスクができない雰囲気

マスクをしていると　コロナウィルス感染者と間違えられて
感染者がうろうろするな！と怒鳴られて殴られるって
こんな酷い話があるでしょうか(ニ...

ピザサラダです

テレビではサラダをピザの上にのせていました
けど　そうするとピザが見えないので下にしました

テレビでは具はスモークサモン　ブリーチーズでしたが
スモークサモンの代わりに甘塩鮭の残り物とCostcoのアーティチョークです　
ブリーチーズの代わりにチ...

バタースコッチクッキーの作り方はこちらです

バレンタインのお菓子を纏めてあります→ここ

日本に来るな！

先日姉とスカイプをしたら　コロナウィルスが落ち着くまで
日本には来るなと言われました

昨日はいとこからも来ない方が良いと言われました

アメリカ全土で...

ほんの少し材料を変えるだけでタイ風のスープが楽しめます

ココナツ・チキンスープの作り方

日本人の奥ゆかしさを教える・・・

じいさんにです

夕方暗くなりかけの頃　西西さんからお電話がありました

どうしても明るいうちに帰宅できないのです
申し訳ないのですが　...

ココナツミルク入りですが　意外と酸味があってさっぱりしたスープです

パクチーとかレモングラスとか普段使わないような材料が出てきますが
タイ風に美味しくするには基本的に下記の材料だけは必要です

生姜
レモン汁（お酢でも）
ココナツミルク
ナンプラー（ニュクマ...

例の気軽に作れるパイクラストにマンゴーとヨーグルトのババロアを入れてみました
とても美味しかったです！

マンゴヨーグルト・ババロアパイ

こんな事で褒められたくないです

1月前か去年の暮だったか　台湾人の西さんの前庭に堀ネズミの罠を仕掛けていたら
インド人の...

生クリームの代わりにプレーンヨーグルトを使ったのでちょっとヘルシーですかね

作り方

用意するもの：直径15～17㎝のパイ皮　作り方はこちら

（1）マンゴは切ってフードプロッセサー又はミキサーでピュレにします

????マニラマンゴ　1個　正味240～250g
????グラニュー糖...