生クリームの代わりにプレーンヨーグルトを使ったのでちょっとヘルシーですかね
作り方
用意するもの：直径15～17㎝のパイ皮 作り方はこちら
（1）マンゴは切ってフードプロッセサー又はミキサーでピュレにします
????マニラマンゴ 1個 正味240～250g
????グラニュー糖 大さじ2
????レモン汁 大さじ1/2 無ければお酢でもいいです
（2）粉末ゼラチンに水を加えて軟らかくしてから熱湯を加えてゼラチンを完全に溶かす
????粉ゼラチン 小さじ1+1/2 Knoxを1袋が小さじ2+1/2です
????水 大さじ2 で溶かしてから
????熱湯 50g
（3）これをマンゴピュレに加えてFPでもう一度攪拌します
（4）最後にプレーンヨーグルトとあればリキュールを加えて攪拌して 焼いたパイ皮に入れます
冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり！
????プレーンヨーグルト 100g
????あればグランマニエ 少々
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