ちょっとヘルシーである理由は　もち米が玄米糯米を使い
1/3　キヌアを混ぜましたからちょっと血糖値にはいいです

（1）炊いた糯米（ここでは玄米糯米を小分けして冷凍にしています）と　炊いたキヌアを好きな割合で混ぜます
キヌアが多い程　ヘルシーです
少し塩で味付け...

フィッシュバーガーの作り方

なかなか気持が分からんもの

じいさんは久し振りに義兄の家に行き
一緒に昼食をテイクアウトして　ちょっと散歩をして
裏庭でソーシャルディスタンスを取りながら
お喋りを楽しんでいるはずです

帰りは必ず　取れたての卵を1ダースもらって...

週末天ぷらをして油が新しいうちに揚げ物が続いています
今夜の夕食はフィッシュバーガー
魚は何でもOK
でも一般に白い魚が使われます　
タラとかhalibut　レッドスナッパー　ティラピア　ナマズ
生鮭でもいいです
今日はCanada産の冷凍のティラピアです

作り方　　二人分...

久し振りに人参ドレッシングを作りました

人参・生姜のドレッシング

矛盾だらけの話

家の近くに新しい右折レーンができた時
何処から右折レーンに入っていいのかルールが変わったので
1週間位毎日　パトカーがとまって　3人の警官が
ドライバーを止めて注意していまし...

ほうれん草スパゲッティ

デザイナーマスク/食べられていったお墓

ベイエリアのコロナ感染は落ち着いています
近所のスーパーに2回　夜行きましたが　
100%の人がマスクをしていました
ソーシャルディスタンスも守られています

若い人でかっこいい！と思うマスクをしてい...

ロックダウンが始まった時　これからお野菜が手に入らなくなると思い
ほうれん草やブロッコリを沢山かって冷凍にしていました

今日は茹でたほうれん草　140g分を使ってパスタにしました
生のほうれん草から作るパスタはこちらです

作り方　二人分

（1）ほうれん草はさっ...

薬味の天ぷら

娘と姉のファッション

娘のアパートに工事の人達が数人入るので
娘婿は実家に両親の買い出しの手伝いに行き
娘はここに来て裏庭で一緒にランチを食べて
午後は私と運動に家から近くの坂登に行きました

今日は風が強くて　寒いので私もユニクロのダウンジャ...

うっちゃんに娘が来て昼ごはんに天ぷらをする予定と話したら
是非是非是非　山椒の葉の天ぷらを作ってみてと
わざわざもって来て下さいました

山椒の葉の天ぷらが美味しいんですって！

ランチは鯖の塩焼きに　味噌汁
糯米玄米　てんぷら
庭に青紫蘇もあるのでこれも天ぷ...