タイ料理のお店で食べたココナツチキンを再現しました
一番美味しいのは火あぶり焼き（ガス）ですが　面倒なのでチキンカツにしました

450gのチキンにたいしての浸けだれです

????ココナツミルク　160g
????ナンプラー　大さじ2+2/3
????グラニュー糖　大さじ2+2/3
????ニンニク...

時間の無い時　冷凍していたお肉を使って
冷蔵庫にあるお野菜を使って　直ぐにできます

簡単肉と野菜炒めの作り方はこちらです

70歳のお洒落

娘は救いようのない程　お洒落に興味がないです
未だ辛うじて30代なのに　
一年中　すっぴんでいつもTシャツにジーパンです
偶...

時間が無い時いつもこれです
お肉を小さく切ってたれに浸けてから他のお野菜を切っている間に味が浸み込むので短時間で出来上がりです

二人分

（1）お肉を一口大に切ってたれに浸ける

????鶏肉　225g　　一口大に切る

【たれ】
????醤油　大さじ1+1/2
????砂糖　大さじ1+1/2
...

今日の夕食は天ぷらそば

海老　ブロッコリー　玉ねぎ　茄子
久し振りの天ぷらでした

台所が汚れるけど天ぷらは美味しいですね

疲れる娘の話

食事は人の頭　心　身体に大きな影響を与えると 娘が言います

お砂糖をとると
足の爪の白癬菌の餌になるし
顔のカビが喜ぶ...

血糖値の高い方　食後　血糖値スパイクのある方に是非お勧めの一品です

血糖値を抑える絶品 はこちらです

ブログを書きたくない日

ブログを書きたくない日・・・は娘が来た日です
話し込んだり　プロジェクトに忙しくて・・・

お昼は娘とレストランに行って　珍しい食...

コメントで勧められた乾燥メカブ
意外や　韓国のお店にありました！

オクラはインドのお店に行くといつも綺麗なのが売られています

メカブは「免疫力」を高めるフコイダンと「デトックス効果」のアルギン酸が入っていて　何と！　血圧を下げたり　血中コレステロールや血...

今夜はNetflixで「Bombshell: The Hedy Lamarr Story」を見るつもりで
娘と一緒にベッドに並んで寝転がったら
娘が図書館のボランティアの話をし始めました

最近はパソコンで困っている人を手伝ったり
教えたりすることをしているようです

50代の黒人の方が　
Social Secur...

久し振りにオーブンを使って料理しました
理由はじいさんが買ってきたコーンチップスの賞味期限が今日なのです
コーンチップスキャセロールです（笑）

結構美味しいのですよ

コーンチップスとチキンのキャセロールの作り方はこちらです

2年後のお墓 こんなになりまし...