みわさんがはまっていらっしゃる牛乳パンです
こんなにふわふわなパンは初めてでした！

みわさん　有難うございました！

（1）糊を作る：
粉と水を良く混ぜて　混ぜながら糊状になるまで火を通す
室温まで冷ます　前もって冷蔵庫で保存する時は1時間前に冷蔵庫から取り...

豆のサンドイッチ

ロックダウン中に目覚める

オンラインで種を取り寄せ
種を水に浸けたのが　4月23日

根が出てきたら種を一個一個土に小さな穴を掘り差し込みました

暫くはここでもう少し大きくなるのを待ちます
毎朝成長を見るのがとても楽しみになりました

...

赤ワインソースとビーフステーキ

シリコンバレーの感染状況

サンタクララカウンティーは15市が集まった郡です
面積　3377㎞2
人口　約200万人
サンタクララカウンティーの4月26日の状況です

検査済み　24580人
陽性者数　2084人
今日の陽性者　48人
死亡　100人
今日の...

鉄のフライパンを熱くして　じゅっとバターを溶かし

????バター　大さじ1

フライ返しでバターを広げて茶色に焦げてきたら　肉をのせます

????ステーキ　2枚　　フィレミニヨン！　これは違うけど（笑）

両面を焼いて　塩を振ります

????塩　胡椒　少々

焼けたら取り...

僕の住むFoster CItyは「ベイエリアのヴェニス」と呼ばれている…かどうかは分かりませんが、ラグーンと呼ばれる水路（というよりも湖に近い）が市内に伸びており、その水辺に家々が立ち並んでいるため、住宅エリアとしてはかなり見栄えの良いエリアだと思います。

先週の日...

ちょっとベトナム風の春雨スープ

買い溜め

3月16日にロックダウンが始まってから
じいさんはもう3回もCostcoにオンラインで注文しています
自分の朝ご飯のシリアルとか　スナックのナッツ類とか
実際に今足りてない物は一つもないのに
何でもいつもより多めに買っています...

春雨はGI値が32と分かってから
麺類の代わりによく食べるようになりました
本当にびっくりするくらい血糖値が上がりません

水に卵だけ先に入れて茹で始め
（凄い横着です）

途中でチキンブイヨン　春雨　人参　玉ねぎ　　全部同時に一緒に5分煮ます

????水　
????チキンブ...

りんごとチーズのパン

不気味な静けさ

アメリカのコロナウイルスで亡くなった方が今日5万人を超えました
ニューヨークでは未だ毎日400人以上の方が亡くなっています
毎日　病院のERの大変さがニュースに出てきます

大きなトラックの霊柩車に遺体が運ばれて行きます
そん...