青紫蘇が一杯　鉢に生えてきました
若葉が軟らかくて
今が一番青紫蘇が美味しい時期かもですね
せっせと使いましょ

今日は大根おろしに刻んで入れて
冷奴と一緒に　出汁醤油をかけていただきました

お豆腐は　ミツワのオーガニック木綿豆腐です
Kちゃんがお買い物の時...

しばらく前から、うちのぴろ子（8歳）が、「なぜなぜ？」といろんな質問をしてくるようになりました。

子供ってみんなそうなる時期があるので、できるだけ丁寧に回答するようにと思うものの、困ったことにぴろ子の質問はかなり薄っぺらくて、「友達の●●ちゃんが持っている...

今日は母の日でした！
娘が私の好きな　どちらかと言うとじいさんの好きな
Five Guysのハンバーガーをお昼に買ってきてくれました
コールスローは自分で作って　

コールスローの作り方
マクドより美味しいアメリカン　ハンバーガーの作り方

かつてお昼になると人で賑わ...

ミルク抹茶水羊羹

もういい加減にしましょう

一年に2回か3回しかCostcoに行かなかった人が
ロックダウンが始まってから
Costcoにもう4回くらい注文しています

このシリアルはじいさんのスナック（おやつ）です

この前　お肉が無かったと言ったら
タンパク質を一杯注...

ゼラチンを使った水羊羹です

型　　20X15㎝　深さ6㎝　（8X6インチ　2.5インチ）

（1）型には軽くサラダオイルを塗っておきます
Knox(ゼラチン）を大きめのボウルに入れ　120gの水でふやかしておく

????Knoxゼラチン　2袋半＝19g
????水　120g

（2）そこに熱湯240gを入れ...

青紫蘇とろろ・蕎麦

孫達とコロナウイルス

今夜は去年の感謝祭の写真を見ています

ここに家族が全員集まって　シニア友も集まって
じいさんが兄孫と私と一緒にねるはずのソファーベッドに横になって
隣に2人の孫達が笑っていて
じいさんの上には　何故かラスタがいます
...

こぼれ種が鉢一杯に発芽して青紫蘇がびっしり生えてきました
間引きした青紫蘇のスプラウト
若い葉なので本当に軟らかいです

それを刻んでとろろ芋に混ぜて　出汁醤油を入れて
おそばをつけました

青紫蘇が入ると清々しいクールな風味がしますね
ミントの系統だから...

久し振りで冷凍のお魚が手に入ったので　薩摩揚げを作りました
庭の鉢に生えてきた青紫蘇のスプラウトと大根とお醤油をかけて

いつもこんなに簡単ならもっと頻繁に作ろうと思うのですけど
なかなか作りませんね

薩摩揚げの作り方

泣き過ぎてドライアイ

今夜はニュ...