アメリカでは甘く煮ないで　お料理に色々使います

Costcoのオーガニック金時豆3.1㎏入りを買って
今日は1㎏　煮ました
下の様な煮方をしていれば　後でどんなお料理にも使えるので
500gずつ冷凍バッグに入れて冷凍保存しています

先ず　豆を煮ます

（1）金時豆は一晩...

段々庭の青紫蘇が最後になってきました
今のうちに　青紫蘇と山芋の和え物です

作り方はこちらです

息子の思い

息子からメールで一枚の写真が届きました

8月の初旬　息子と二人の孫ちんが泊まりに来た時
皆で食事をしている写真でした

今日は一枚だけ。
凄く忙しくて...

先日たっちゃんが作って下さった山芋と青じその酢の物

庭の青紫蘇がそろそろ終わりに近づいているので
今のうちに楽しまないとです

分量は適当です

（1）下記の材料を合わすだけです（笑）

????山芋　千切り
????青紫蘇　みじん切り
????日高昆布　ハサミで細く切る
????すし酢...

いつもの黒胡麻の量を2倍にしました
真っ黒！　（笑）
黒胡麻は体に良いし　風味も黒胡麻ばっちり！

黒胡麻大福の作り方はこちらです

年金の話　冗談にも程

私達夫婦は2人揃って年金受給者です
政府から月々頂く　social security payment　日本で厚生年金と呼ばれる...

美味しくて簡単ではまってしまいます
簡単ですので是非お勧めです

台湾ビーフンの作り方

娘の落胆

私は全然気が付かなかったのです
娘が気が付いて　私に教えてくれました

息子とじいさんがこそこそと内緒ごとしていました
娘にも私にも内緒で
息子のオフィスで要らな...

下のビーフンは鹿児島のスーパーでもよく見ました

「新竹米粉」って書かれてあります
とても美味しくて簡単なので　はまってしまいます
どこにでも売られていて高くないので是非お試しください

作り方　老人二人分

（1）乾燥してぱりぱりのビーフンを全部水に5分浸し...

娘が「先日の鷹はCooper's Hawkと言う名で　
獲物を捕らえている写真はとても珍しいので
ナチュラリストのサイトに掲載したい」と言うので
OKしたら　今日アップロードしたとスカイプで報告がありました

ここに

私は鷹と鷲の違いも知らないバード音痴なのですが
バードウ...

スパゲティを茹でたら　後は味付けオイルに混ぜるだけの
簡単パスタです

鮭と青じそのパスタはこちらです

息子に相談すべきだったかも

2年前　息子に歯の検査をしてもらったら
あの尖ったインスツルメントであちらこちらつつかれて

「第2小臼歯のクラウンの下にちょっ...