San Francisco金融街のオフィスに勤務するようになって1年が経過。概ね良いことが多くいのだけど、二つほど問題が。ひとつは、前職と比べて圧倒的に長くなった通勤時間。もうひとつは、高額なランチの値段。

オフィス界隈のレストランに入れば一人$20近くになってしまう。ラ...

今トマトがとても美味しいです
Cupertino Marketでオーガニックのトマトが何と！450gで1ドル60セント！
オーガニックの苺も1ドル60セントでした！

Cupertino Marketのお野菜は持たないのが結構あります（笑）
でも早く使う分には問題ないのでよく行きます

完熟トマトで久...

トマトが甘くて美味しい時期に是非お作り下さい

作り方

（1）トマトは湯剥きをして小さく切ります
他の材料も下記のように用意して　
ボウルに合わせて全て混ぜます

????トマト　400～420g　湯剥きしてみじん切り
????玉ねぎ　40g位　みじん切りして水にさっと浸けて絞る
...

ジャガイモをピーラーで薄く切って
ちょっと味付けて
魚焼き器で焼くだけの簡単感嘆ポテトチップスです

作り方はこちらです

娘の顔をくっつけた人

娘が来ました
夕食の前に久し振りに自転車をガレージから出して
サイクリングで運動をしたようです

毎日の運動が凄く自...

ジャガイモはたわしでごしごし洗って　皮も食べられるくらいに綺麗にします
皮を食べたくない人は剥いてください
緑になりかかったジャガイモは避けて
芽はくり抜いて除きます（緑になったジャガイモや芽には毒素があります）

????ジャガイモ

実はジャガイモじゃない

...

先週後半は暑い日が続いていましたが、今日（月曜日）はベイエリア今期はじめての雨となりました。

Foster Cityは朝路面が濡れていた程度でしたが、San Franciscoは霧雨状態でした。通勤シャトルを降りてからオフィスまで4ブロック程度歩く必要があるのですが、傘もジャケッ...

春雨はアメリカでガラス麺（glass noodle）と呼ばれています
こうして見ると　本当にガラスみたいですね

コメントでビーフンより春雨の方がGI値が低く　繊維も多いので
体に良いですとアドバイスを受けまして
今日はCostcoの春雨です

春雨の中華風野菜そばの作り方はこち...

春雨（緑豆）とビーフン（米粉）は殆ど炭水化物の量は同じなのですが
春雨の方が繊維が多くて　タンパク質も多く
GI値が低いですから血糖値を気にされる方にお勧めです

作り方

（1）春雨はパケッジに書いてあるように用意します
Costcoの春雨は5分沸騰した後　水を流すと...