ついにこの駐在記。とってものんびりと続けておりましたが，今回の記事でなんと100...
どうしても引き合わせたい方々がいらっしゃった。僕が普段とても懇意にして頂いている、シリコンバレーの尊敬する先輩方である。どうやらその方々は以前仕事でお会いしているらしい。10年近く前の話であった。Lunchを設定してほしい、とお二人からご要望を頂き、念願かなってやっとSettingができた。お二人の再会。思った通り、話がとてもはずむ。
先日イチゴ狩りでとったイチゴ、勿論生でも食べたんだけど。食べきれないのでイチゴジャムにしました。こっちのイチゴでジャムを作ったのは初めてだったんだけど、、、、。驚き！！こっちのイチゴは酸味が強くて、水分が少なめ、色が濃いのでイチゴジャムを作るにはもってこいです。日本のイチゴは甘みが強く、色が薄めなので色止めにレモンを入れたりするけど、こっちのは砂糖とイチゴだけでレモン入れなくてもいいかも、
イチゴ狩りに行ってきました〜！！アメリカのイチゴって日本のに比べると、固くてすっぱいイメージが強かったんだけど、もぎたてのイチゴとても甘くておいしかった〜。しかも安い！！日本から来ていた母もこれにはびっくり。ここのファームはブラックベリーやラズベリー、秋にはリンゴ狩りも楽しめるらしく、おじさんが住所を書いて帰ったらリンゴのシーズンにダイレクトメールを送ってくれるというので、、、。書いて帰った
最近，サンノゼに駐在というか長期的なご出張でいらっしゃる日本の方が増えているよう...
「ところで，日本は残念だったねー」 先週，取材に伺ったあるメーカーと大学で，取材...
今日は冷蔵庫に中途半端に残っていた、カボチャを使いきりたくてホットケーキミックスとカボチャを使ってカボチャのマフィンを作ってみました。娘のおやつに、、、、と思い作ったので砂糖はいっさい使わずにカボチャの甘みだけのマフィン。大人には少し甘さが足りないけれどカボチャのほのかな甘みは素朴な感じで結構おいしかった。アメリカのケーキやお菓子は砂糖たっぷりのものが多いのでこうゆうシンプルな甘みのお菓