今日は冷蔵庫に中途半端に残っていた、カボチャを使いきりたくてホットケーキミックスとカボチャを使ってカボチャのマフィンを作ってみました。娘のおやつに、、、、と思い作ったので砂糖はいっさい使わずにカボチャの甘みだけのマフィン。大人には少し甘さが足りないけれどカボチャのほのかな甘みは素朴な感じで結構おいしかった。アメリカのケーキやお菓子は砂糖たっぷりのものが多いのでこうゆうシンプルな甘みのお菓

日本から来ている母が作ったごぼうのきんぴら。甘辛く炒め煮したごぼう、人参とこんにゃくにピリッときいたとうがらし。何度か作ってもこの味はなかなかだせない、、、、なんでだろう？1口食べて思った！！これが私の懐かしいおふくろの味。

家から1番近いモールの中にあるCOLD STONE ICE CREAM。冷たい石の上で好きなアイスクリームにフルーツやチョコチップアーモンドなどのトッピングを入れて混ぜ混ぜしてくれるアイスクリーム屋さんです。マンハッタンのタイムズスクエアーにあるのは聞いていたんだけど、タイムズスクエアーなんて日本からお客さんでも来ない限り行かないから、食べたことはなかった。ここカリフォルニアで食べれる

今夜の夕飯のおかずは先日、チャイニーズのスーパーマーケットで買ったスナップえんどうを使ったサラダと母が私から「やめなよ〜と」抵抗を受けながらも買った昆布をごぼうの天ぷらと一緒に煮た物。スナップえんどうは袋一杯入って＄2ほどだった。さすがはチャイニーズマーケット！安い。筋を取って、塩ゆでして冷水にとったらゆで卵とトマト、昨日ゆでておいたブロッコリーと一緒に盛りつけて、ヨーグルトドレッシングでいた

ず〜とご無沙汰だったきゅるる日記。この春にNYからカリフォルニアに引っ越したことで、心機一転タイトルも変えてリニューアルしました。生活、子育日記はMixiで、食に関してはBon Appetitにと分ける事にしました。な〜んとも知れない事を書いているので、それでっ？とかだから？と言われるとコメントしようがありませんが、ただ食べることが好きな女！ということでご勘弁ください。

ちょっと衝撃的なニュースが入ってきました。 アメリカン航空が成田-サンノゼの直行...

随分前に利用させていただいたときに撮影した丼の写真です ここ最近，と言いますか...

サニーベールで土曜日の午前に開催されるファーマーズ・マーケットです 　ゲー...