梅干し作り2日目
塩をかけてから24時間経ち　水が出てきました

甘いフルーティーな香りがします
青梅でなくちょっと黄色になりかけていたので破らないように丁寧に扱っています
でも破れそうな感じもしますね
どうなることやら

姉の本番日 がんばれ！！

今日は6月8日 本...

アメリカに住んで47年間 アメリカの食べ物に慣れたはずなのに
日本の食べ物の方が美味しいと思うのです
例えば 牛乳 ヨーグルト 食パン ベーコン からお野菜のトマト キュウリ 大根まで
日本の方が美味しい
産地から早く届くから新鮮と言う事だけでなく味覚の違いもあるの...

お友達から梅をいただいたので今年は梅干し作りです
3年ぶりでしょうかね
梅干先生の作り方を見ながらです

今回の梅はちょっと熟していたので水につける時間を2時間にしました
ここで浸け過ぎると後で皮が剥けて汚くなります
塩は従来通り梅の重さの20%
以前15%に減らし...

世の中の変遷は急流のように激しく、昔、僕の身の回りにあったものは今ではほとんど見ることはなくなってしまいました。

そんな中、時代を超えて楽しまれている玩具のひとつといえば、プラレールでしょう。

僕も子供の頃に持っていて良く遊んだ記憶があります。

そして、...

今日は車中の人
弟孫ちんの保育園卒園式の呼ばれたので行くところです
じいさんはジャックがトイレの修理に来ることになったので留守番
娘が運転しています
通勤時間をさけて夕方の6時半に出発しました

息子が借りている家はサンフランシスコから北に1時間
ソノマ郡　ワイ...

姪からのお土産　オードリー
最近流行りのフリーズドライした苺が付いています

今東京で人気のあるお菓子だそうです
高い！！！
ので自分の為には買わないでしょうね
でも贈り物には可愛くて美味しいので良いですね

トイレがおしっこ臭い理由

カリフォルニアに戻って...

ビーフのタコス
日本にいる時作りたかったのですがトルティーヤが見つからなかったです
基本　トルティーヤ　と　トマトサルサ　と　チーズにレタスがあればできます

コーントルティーヤの作り方
トマトサルサの作り方　（完熟トマト缶を使って）

ビーフタコスの作り方

...

娘が　ケール　白豆　人参　ソーセージのスープを作ってくれたのですが
何か　足りない！・・・と言いました

「足りないものを足してもいいか？」と聞いたら「好きな様にして」というので
好きな様にしましたら

「凄い！　お母さん　美味しくなった！」と感心されました
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