朝早くからShorelineに自転車乗りに出かけて
お昼前はお腹ぺこぺこ　
帰りにマルカイで夫々好きなお弁当を買って帰りました
孫ちんずが選んだお弁当　太巻きもいなりも大好きです

こんなお弁当を選んでくれる孫ちんず
何だか嬉しいです

話し合いの結果は

昨日の孫の躾の...

アメリカ流　豚の角煮を作っています
一番小さいポークで2.5㎏！
二つに分けて煮ています

崩れるように軟らかくなったら肉をバラバラにしてサンドイッチにするのがアメリカ流
プルドポーク　サンドイッチです

作り方はこちらです

孫の躾で話し合い

娘がこの2年位気にな...

ジャガイモがひき肉より多い場合はコロッケ
ひき肉がジャガイモより多い場合は・・・ハンバーグ（笑）

これが意外と美味しかったです
14個のハンバーグを作ったので2個分　遊んでみましたら
結構これがいけましたよ

ポテト・ハンバーグのつくり方はこちらです

じいさ...

ハンバーグですよ！
バランスが微妙ですけど（笑）

ハンバーグの肉餡をジャガイモで量増しをしたら
これがとても美味しくてですね

う～ん　重さで言ったら3：1位ですかね～

ポテトは簡単に電子レンジで火を通したのですが
出来たら塩湯で茹でてポテトにも塩味を付けた...

Foster Squareにオープンした火鍋の店、Mumu Hot Potに行ってきました。

最近、火鍋の店が増えてますよね。かつての火鍋はテーブルでひとつの鍋をシェアしていましたが、最近の流行りはIHコンロを利用して一人に一つの鍋が用意されるようです。この店も同様で、ひとりに鍋...

うっかり　梅干しを干すのを忘れるところでした！

梅が黄色になって軟らかかったので　取り扱いに気をつけましたよ
過去　皮が破れて酢が濁った年がありましたから

2011年だったか　軟らかい梅を3日3晩干したら種と皮だけになってしまったので
今回は一晩二日で外に出...

娘夫婦が今はまっているココナツシュリンプ
これが美味しいレストランに私達を誘ってくれるそうです

でもね　その前に作りましたよ
ココナツシュリンプの作り方

「凄く美味しかった！」というのを消して
「矢張り本物を食べないと分からないから
レストランに連れて行っ...

二人分　

（1）海老は尾だけ残して殻を剥き　背ワタを取り　内側に少し切れ目を4か所くらい入れる
こうすると　それ程火を通した後丸くなりません
下記の材料で下味をつけます　30分位

????海老　割と大きめを6～7尾　145g
????玉ねぎ　すりおろし　大さじ2位
????酢又はレモン...