No.471 ピノ・ノアールととんかつ(Pinot Noir & Tonkatsu Mariage)
※ナパの偉大な貢献者、ロバート・モンダビ氏死去。謹んでご冥福をお祈りします。この記事は数日前の出来事なので、残念ながら飲んでるワインはモンダビではありません。-+-+-毎週金曜のお楽しみはサンフランシスコ・クロニクル誌に入ってくる WINE という別紙セクション。そこで見つけた興味深いペアリング。ピノ・ノアールととんかつ (え?)Pork passes Pino・・・
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