自炊!: Thai Green Curry
UAのNRT/SFO便でグリーンカレー食いそびれた記事のコメント返していたり、5月の夕食 メニューにグリーンカレーベースのものを採用しようと思って研究中なので、再トライです。 結果からいっちゃえば、今度はなかなかうまくいきました。グリーンカレーって失敗しないよ。 絶対外せない食材は、グリーンカレーペースト(あたりまえだけど)、ココナツミルク、バジル。 あと、ピーマンもそれっぽい風味にまとめるには大事。彩り豊かに赤と緑が欲しいですね~。 ナスも入ると美味しい。Trag'sでは米ナ
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