今日はシニア友Dさんのお誕生日でした
シニア友　女4人だけでワインカントリー・ナッパバレーまで行ってきました

2時間10分の運転　長距離高速と山道等初めての道で怖かったのですが
Bさんの運転よりはましと思って　頑張って運転しましたよ
Bさん　買ったばっかりのBMWを潰...

最近、年の近い知人友人らに病魔に蝕まれる人が多くなってきました。

東京に行くからと、かつて頻繁にベイエリア出張に来ていた友人に数年ぶりに連絡を取ろうとしたものの返信はなく、東京出会った共通の友人から、その彼は現在、白血病で闘病中と聞き、心底驚きました。

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糖質を少なくしたオレンジ大福です
作り方はこちらです

毎朝じいさんが作る自分の朝ご飯

じいさんは朝9時半くらいに起きると　
パジャマのままで朝ご飯を作ります

365日　同じ物
Costcoのスティールカットのオートミール（インスタント）

今度はぴしっと閉じ...

柚子の皮があったら柚子大福になりえるのですが
これはオレンジ大福です
オレンジと大福？とあまり期待しないで作ったのですが
思いのほか美味しくできたので凄く嬉しいです

ちょっと皮がオレンジ色でしょう

作り方　8個位

（1）餡子を200g用意しておきます　一つ25gで...

塩餡子と言っても砂糖はちゃんと入っています
砂糖を減らして塩を効かした十分に甘さを感じる餡子です

作り方

（1）一晩たっぷりの水に浸ける

????小豆　300g

（2）翌日　水を取り変えて　2㎝位小豆をカバーする位の水を入れて5分間茹でる
灰汁に苦みがあるのでゆで汁を...

塩餡子を作りました
お砂糖を控えているのですが塩が甘さを引き立てています
いつもの半分のお砂糖量で　これだけ甘く感じるのは塩の力ですね

作り方はこちらです

ちびとの約束

ちびは1996年7月に生まれ　9月にうちの仔になりました
それから20歳5カ月生きました
心臓弁...

写真の通りです
和食は本当に便利じゃ
あとは　サラダときんぴらごぼうとおからの炒め煮と（笑）

皿数が多いので沢山作ったみたいだし・・・

レンズ豆キヌア入り玄米

じいさん用の玄米チキンパルメザンの方が余程面倒じゃったわ

煩い人

ラスタがうっちゃんちの仔...

あっという間に２週間に及んだ東京出張も終わり、ベイエリアに戻りました。今回は出張ですので、平日はホテルからオフィスに通勤してました。週末を挟みましたが、親がポリープ摘出の手術を受けるとかで顔見せに実家に帰省したのですが、手術は既に終わっておりピンピンして...