照り焼き風味のケールチップスを作りました
味付け海苔みたいに美味しくてあっと言う間に完食してしまいます

今はケールのシーズン　時々オーガニックで一束99セントと言うセールがありますね
アメリカ在住の方は是非お試しください
血糖値の上がらない素晴らしいスナック...

アメリカで流行のスナックです
まるで味付け海苔を食べている感じです
一束ケール一人で食べ切ってしまう程美味しいです

作り方

（1）葉の準備：先ず良く洗います
茎と中央の葉脈は硬いのでそこだけ残してハサミで葉を切り落とします
サラダスピナーで水をしっかりと落と...

山芋がなくなったので今度は大根です（笑）
大根も何て美味しいのでしょう
又全部食べてしまった

大根餅の磯辺揚げの作り方はこちらです

犬の爪切り

ちびは人の顔を舐めるのが大好きでした
生後2カ月　初めてうちに来た時は舐めなかったのに
3日目くらいから舐め始めた...

今日は山芋が無いので大根餅の磯辺揚げです
磯辺揚げが続いています
どうしてでしょうね

な～んてことないです　昨日使った油が未だ新しいからです
一番小さなお鍋に高さ3㎝位しか入れないのですけど

これで結構間に合うものですよ

大根餅の磯辺揚げの作り方

（1）大...

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プルド・ポークを作ろうと思って冷凍にしていた pork shoulder roastの塊で豚の角煮を作ってみたら　長く煮たせいかポークベリーに劣らない美味しさ　軟らかさでした

普通のアメリカのスーパーにはポークベリーがあまりないのでポークショルダーでこんなにできるのなら　...

とろろそばを食べたいと思って買った山芋がこうなってしまいました
子供のおやつに最高ですが
お客様料理の時の前菜にも良いと思いました
大根おろしを添えて・・・

止められない程美味しかったです
全部一人で食べてしまいました

山芋の磯辺揚げの作り方はこちらです
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ちょっと日が経った山芋と
ちょっと湿気った海苔で美味しいおやつができました

作り方

（1）山芋は皮を剥きすり下ろして米酢を入れて良く混ぜておきます
酢は変色を抑えます

????山芋　150g
????米酢　小さじ1

（2）別のボウルに粉類を合わせて良く混ぜて山芋に加えます
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