柿の好きなパロアルト近辺の住人に耳より情報。 毎年、秋も深くなった頃、Palo Alto の Arastradero 通り（あらすとらでろ。これを間違わずに読めるようになるのに5年もかかった）に季節限...

コツの一番目は 「自分のファームで取れるものしか使わない」という事 トマトとプラ...

ＴＢＳラジオ『キラ★キラ』、本日はニコラス・ケイジ主演『バッド・ルテナント（ダメダメ警部補）』について話します。 https://www.tbsradio.jp/kirakira/2009/11/20091127-2.html ニコラス・ケイジ扮するニューオリンズ市警の刑事は、正義感に燃え、弱者を守る警察官だったが、 ひどいヤク中で、痛み止め、ヘロイン、コカイン、クラック、その他、ありとあらゆるドラッグを朝から晩までキメ続ける。 おかげで張り込み中も、そこにいないはずのイグアナが見えたりする。 ...

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先月、temp （temporary employeeの略かなと思いますが、フルタイムではないパートのような社員）をひとり募集した際、Craig's listにポストしたのですが、その後1,2週間の間に40通を超える応募がありました。そのスクリーニング過程の一部を紹介しましょう。ただしこれは今回のケースであって、いつもそうだというわけではありません。そのポストには、カバーレターとレジュメを送ってくださいと書きましたが、細かいフォーマットは基本的に自由です。実際、Craig's list経由で送られてきたメールは、実にいろいろなものでした。カバーレターとレジュメをそれぞれ添付ファイルとしたもの、カバーレターはメール本文にして、レジュメだけ添付したもの、全部メール本文にペーストしたもの、カバーレターもあいさつもなしでレジュメだけのもの、etc.ひとつひとつ、少なくとも1回は目を通しました。決して難しくはないラボアシスタントの仕事ではありますが、1次スクリーニングで明らかに分野が違う人を除かせていただき（該当分野の人がたくさんいるので）、レジュメの読み直しにピックアップする際に指標となったのは、カバーレターもしくはメール本文の中で、Thank you for your time とか Thank you for reading のように謝意を示す一文があるかどうかでした。別にありがたがれということではありませんが、やはりこういうのは基本的な礼儀だと思いますし、実際問題、私をぜひ！私こそ！みたいなことを訴えるだけのものも意外と多かったのです。

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サンフランシスコ・ワイン日記のゴマさんがブログで紹介されていた「全米で一番に輝いたベーカリー」。全米で一番に輝いたベーカリー？！全米で一番！！？？（あ、しつこい？）そのベーカリーが、ソノマのヒールズバーグのダウンタウン近くにある Costeaux French Bakery。Costeaux French Bakery が受賞したのは、シカゴの Modern Baking Ma・・・

今日は感謝祭のお料理を作っています。先ほど薩摩芋のキャセロールが焼けました。　分量は書いていないのですが以前ここに一度載せたことがありました。　今回は持ち寄りなので9X13インチ(23X33cm)のキャセロールの分量です。　未だにこれはデザートなのかお惣菜な...