コツの一番目は 「自分のファームで取れるものしか使わない」という事 トマトとプラムを使ったソースに漬け込んでからオーブンに「今度はいつ？」 「気が向いた時にね」
＜手羽の部分＞甘さも酸味も自然、沢山食べても 胃にもたれない優しい味 そんな気まぐれチキンなので前回わけてもらった時ちょっと多めに真空パックで冷蔵庫に入れといた
Thanksgiving はターキーばかりでも飽きるのでバックアップ用のチキン日本人がくると食べる物も鍋とかそっち系統のものになるけど一応形ばかりターキーは用意してしまう 色々な国から人が来てるので各家庭で様々なアレンジをしてるのだと思うけど 長く住んでるとアメリカの祝日に敬意を表して取りあえずターキーを食卓にって感じはある
日本に住んでる外国人も御雑煮とか食べてるんだろうか？
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