又もやアメリカ全国でサルモネラ菌に汚染された卵のリコールだそうです。サンタクララカウンティーでも38人の入院患者が出たというニュースでした。アメリカでは健康保険の関係上、相当重症でないと入院はできませんから酷かったのでしょうね。冷蔵庫の卵、リコールチェッ...

"Red Azalea" をやっと読み終わった。コスコの雑誌に紹介されていた本で、中国の文化大革命を生き抜いた女性, Anchee Minの自伝。驚いたことに、アメリカに1984年に移住するまで全く英語ができなかったという彼女。この本が出版されたのは1993年。１０年弱の間に、本を執筆で...

今年のカリフォルニアは冷夏です。夏場にハワイ沖から、脂を蓄えながら西海岸に泳いでくる　Albacore Tuna（びん長まぐろ）は、とうに旬をむかえてもいい頃なのに、魚体の割りに脂が薄いのは、この冷夏のせいなのでしょうか？扱いが悪かったのか、背中にもりが入ってます。魚やさん、見てますか？でもおろしてみると、鮮度はいいですね。血合いもしっかりしてます。脂はもうチョイだけど。下の柵どりしたものははバチマグロ（東海岸もの）です。しばらくは入荷しますので、夏場のローカルマグロをぜひお楽しみください。わさび、しょうが、にんにくでもおいしいですよ。

今日8月18日で、ジャックは14歳半になりました。 最近は夜、寝る前に毎日、白桃をあげています。それが楽しみで仕方ないジャックは、その時間になると、桃を心待ちにして、ずっと台所を見つめ、冷蔵庫をあけると、待ちかねたとばかりに台所までやってきて、こんな感じになり

電子書籍「iPadがやってきたから、もう一度ウェブの話をしよう」(産経新聞出版)、ただいまアップル社の検閲審査が完了し、発売となりました。iPad版、iPhone版とも、App Storeで「梅田」で検索すればすぐに見つかります。価格は、iPad版、iPhone版とも450円です。 特に「巻

本日発売の「サイゾー」に、アフガニスタンで闘うアメリカ兵を描いたドキュメンタリー映画『レストレポ』について書きました。 サイゾー 2010年 09月号 [雑誌] 出版社/メーカー: サイゾー 発売日: 2010/08/18 メディア: 雑誌 購入: 1人 クリック: 320回 この商品を含むブログ (5件) を見る

saison がオープンした辺りからＳＦの新しい食に対する layer が薄層を...

Skypeが上場する。そのSkypeのCEOは塞翁が馬を地で行く人なのでした。 ...