Green tea redbean cake (Shenkee Bakery: Cupertino)
Jun 2, 2007 抹茶のケーキが食べたくて、つい買ってしまいました。Green tea redbean cake ($2.50) と Tiramisu ($2.75)。 抹茶のケーキは上の抹茶ペーストがしっかり苦味があるんですが、こちらのお茶特有のジャスミンのような香りがしていまいち。ムースも、抹茶の香りと小豆は好きなんですが、ちょっとほんわかしてババロアっぽい。スポンジはキメが超細かくて甘すぎずです。