今年も 「仲良し学校」 サマーキャンプのクラスを手伝うことになった。万全の体制を取り、子供たちのために全力を尽くすつもりでいたところ、あろうことか、日本VSパラグアイの対戦時間をかちあいそう。これはまずいので、急遽予定を変更した。そこで前夜、あわてて用意したのがこの品々。
これに煮ひじきが加わるのだけど、うまく写真UPできないので省略。おにぎりは各自作らせるつもりだったけど、試合見てたらたぶん時間ないので、もう作っちゃいました。このメニューで、明日は子供たちに弁当を盛り付けてもらうつもりです。食べてもらう人が、弁当ををあけたときに喜ぶ顔を創造しながらの盛り付けです。今回も、ビッコミオリジナル連載中の 「玄米せんせいの弁当箱」 を参考にさせていただきました。さてどうなることやら。
実は今日、6月29日は私の誕生日です。今までは誕生日になると母から必ず電話がかかってきて「おめでとう！」と言ってくれました。でも、今年はもう、かかってこないんだなぁ・・・そんなことをふと、考えてしまいました。母が亡くなってもうじき一ケ月・・・その間、多くの友人・ブログ友達からお悔やみのお言葉、メール、メッセージ、そしてお電話をいただきました。本当にありがとうございます。少しずつですが、元気を取り戻している気はします。毎日会社に行って、何事もなかったかのように仕事をして・・・。涙の量も減ってきたように思います。でも、泣かなくなってくることは母への悲しみが薄れてきたことなのかと罪悪感を感じたら翌日は悲しみのポケットに入ったかのように半日ずっと泣いていたり・・・。まだまだ仕方がないですね。でも、「泣きたいときは泣いていい」と言ってくださるので遠慮なく泣いています。そして・・・母のことを残念に思ってくれる、一緒に泣いてくれる、そして私を気遣ってくれる友達がいる・・・そういう私であることを、きっと母も安心して見守っていてくれていることと思っています。誕生日にちなんで・・・一つだけ、書かせてくださいね。これは、兄から聞いた話です。母が入院中、兄や私に代わって母の面倒を見てくださった方がご自身のお母様が亡くなられた時、
アメリカの全国チェーン店、オリジナルパンケーキハウスで人気のダッチベービーの作り方です。 ダッチベービーの始まりは1900年頃アメリカのワシントン州シアトルのManca's Cafeだったそうです。（wiki) で、今日はばあさんのダッチベービーをご紹介しますね。 実は数...
明日はいよいよパラグアイ戦。そりゃ強いだろうけど、ブラジルやアルゼンチンやドイツとやるよりはましなはず。いくぞベスト８！昨日に引き続き今日も結構暑かった。といいつつ今日は一日中屋内で四半期ごとのプログラムレビューの日。ポジティブなフィードバックが得られてなかなかよかった。そしてランチでも主食を摂らなかった。ということで、ちょっと遅めの夕食はサラダ冷やし中華。見ればわかるとは思いますが（＾＾；）、食材としてはハム、茹でアスパラ、トマト、キュウリ、大根、そしてゆで卵。これらの下にレタスが敷き詰められていて、その下に麺があります。最初のうちは食べても食べても麺が出てきませんでした（笑）。
明日からはまた涼しくなりそうなので、明日は豚汁の予定。そう、パントリーにごぼうが１本あったのです。でもまあメニューとしてはあまりにもふつーなので写真はいらないですね（＾＾）。
「エコバッグはバクテリアの巣窟」University of Arizona と Loma Linda University （California）が今月頭に発表した研究結果が少し話題になっている。Assessment of the Potential for Cross Contamination of Food Products by Reusable Shopping Bag・・・