【マグロの用意】

（1）マグロは2度解凍だったのでたたきにする事にしました
お刺身が良い時はそのままで

マグロは塩を軽く振りかけて　暫く置き　タオルで水分を拭きます

????マグロ
????塩　

（2）鉄のフライパンに油を入れて煙が少しで始めたら火を消して（電気の場合は...

過去にぴろ太郎のプリスクールでのトイレ事情を書きましたが、実はそのことを書いた翌週から不思議なことにお漏らしがゼロになり、おしっこもウンチもちゃんとトイレで用を足せるようになりました。

過去の記事はこちら。
ぴろ太郎のトイレ事情 その後…
パーフェクトなるか...

久し振りで揚げ出し豆腐を作りました
てんぷら粉は自分で作ったミックスです

さくさく天ぷら衣の作り方 はこちらです

娘に買ったパンツ

この半年程　娘とよく外食するようになりました
以前は考えられない事です

今日はシニア友とも何度か行ったメキシコ料理店に行きま...

豆の中では一番体に良いと言われているひよこ豆で
フムスをつくりましょう

ひよこ豆の炊き方とフムスの作り方はこちらです

私を忘れないでください

この一年程　
じいさんは一週間に一度義兄と山歩きをするようになったので
ちびもいなくなったし
私とはあまり歩かなく...

上はひよこ豆で作ったフムスです

【先ずひよこ豆を美味しく炊く】

Costcoで3.11㎏入りを買いました

（1）ひよこ豆は洗ってたっぷりの水に一晩浸しておきます

????乾燥ひよこ豆　350g　（写真は2倍量です）

（2）水を捨て　鍋に豆と新しい水をたっぷり入れて　強火で沸...

白菜で作ったサワークラウトがどうなったのか
こちらにその後をご報告しました

サワークラウトは植物乳酸菌が豊富でとても体に良いと言われています
日本のお漬物はご飯と美味しいですが
サワークラウトはサンドイッチ　ハンバーグ　ホットドッグ等にとても合います

気分...

白菜のサワークラウト　1日目　

【2日目】

全く一日目と同じで変化無し
味も白菜の甘みがありました

【3日目】

酸っぱくなっていました！
香りはサワークラウト　そのものです
下に水が溜まっています

上の浸かっていない部分は茶色っぽく変色（正常）

少し緑色...

お菓子が何もなくなると　何か作りたくなります
餡子を冷凍にしていたのでどら焼きを作りました

作り方はこちらです

何だか気持ち悪い話

最近はトレイが混みます
二人なのに
理由は日本製の（TOTO)ウォッシュレットが一つしかないからです

じいさんはウォッシュレット...