久しぶりに、日本とアメリカ以外の国に行った。お正月からメキシコのロスカボスに数日間の家族バケーション。いろいろ考えるところがあったけど、まずはひとつだけ・・・ ドルが安いことをまざまざと実感。アメリカにずっといると気がつかないけれど、メキシコですらあまりモノが安いという実感がなかった。その昔、ホンダやNTTにいる頃、何度か仕事で行ったメキシコの物価の感覚からすると、「もうあんまり安くないなぁ・・・」と思ったのだ。アメリカ系のホテルでモノが高いのは仕方ないけれど、街に出て食事したり買い物したりしても、昔 ...

仕事が始まってから何かバタバタしていて
ブログ更新もコメントへのお返事もすっかり滞ってしまい
大変申し訳ないです・・・。

さてさて、
今年の元旦は夫と2人でお雑煮と簡単なおせちを食べた後
午後からはおなじみ「鮨よし」のよしさん宅にお呼ばれで出かけてきました。

もちろん、ごちそうはよしさんが用意してくれました。
なんて言ったってプロだから～
でも、少しは私も・・・と簡単な前菜を作ることに。

まずは・・・

私が食べたかったから・・・と言う理由で作った、棒々鶏～。
これは中華の鉄人、陳健一さんのレシピ
を参考にしました。

この陳さんのレシピがのっている、g-chefと言うサイト
、
すっごくいいですよぉ～。
めちゃめちゃおすすめです。
陳さんだけじゃなくって、和・洋・中のいろんな鉄人のレシピがのっています！
普段のお料理にも使えるものからおもてなし料理まで

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Jan 6, 2008
　東京の新しいスポットのひとつとして挙げられているのが、東京ミッドタウン、マロニエタウン、それにこの新丸ビル。久々にお友達と会うので、ここをリクエストしました。行ったお店は、無国籍料理のお店 Mus Mus。
　早い話が”蒸す”をテーマにしたお店。素材の旨みを大切にし、自然農法にこだわった個人生産者から届く、とりたて野菜や旬の食材でつくる蒸し料理だそう。
　さっそく飲みものは　日本酒飲み比べセット（８００円）をオーダー。

　他には”おばんさいの盛り合わせ　１６００円””蒸し豚わさび　９００円””豚角煮まぶし飯セット　６８０円”にしてみました。

　にんじんの金平や大根、こんにゃく、ずいきなどを使った、素朴だけどしっかりとダシの効いたおばんさい。

　しっかりとしたお味の角煮がアクセントになって、とても美味しかったです。
　久々に友人と会ったせいか胸がいっぱいで、これだけでもうお腹いっぱいでした。ヘルシーになった気分で帰って来ましたよ。
MUS MUS https://www.musmus.jp/index.html

まとまらんけど、印象に残ったところを。 プレッシャーを受けながら結果を出すことに...

太平洋を見下ろす崖の上に建つリッツ・カールトン、ハーフムーンベイ。今までにも何度かお茶を飲みに立ち寄ったことはあるのだけれど、2007年最後の週末(12/29-12/30)にはじめての宿泊することに。せっかく宿泊するんだからと、クラブ・ラウンジを利用できる部屋を予約。

...

あっという間の一週間だった。私はニューハンプシャーの旅疲れ（気疲れ？）と、コリンの夜泣きで寝不足気味で、あまり両親に対して良いホストではなかったような気がする。雨もたたり、週の後半は家でのんびりすることが多かった。母は美味しい手料理をたくさん作ってくれ、...

LA旅行に話はさかのぼりますが、『Jump 'n Jammin』という子供用の遊び場に行って来ました！この遊び場、最近サンノゼでもお馴染みの『Westfield』という会社が請け負ってモール全体をリモデルしたらしく、すんんごいキレイになってたぁ～～！でも、やっぱり、LAの方がサンノゼなんかより全然規模が大きく、何か洗練されてる～～！（写真は、以前ブログでもレポートしたBBQリブのお店）これが、その『Jump 'n Jammin』ですが、実はこれと同じようなのがサンノゼにもあるというので、そんなの