運がいいのか悪いのかたまたま予約した週がoceanic dinner week,
肉料理食べたくて電話したんだけど、、、シーフード三昧
Sea scallop/Brentwood corn/basil/Pimentón de la Vera
Local anchovies/tomato/hot pepper/oregano/CAVATELLIこれ毎年あると思うイワシのピリ辛 cavatelli が１番人気
Dungeness crab/lemon/tarragon/white wine/TAJARIN
Halibut cheeks/corn/Lipstick peppers/zucchini/squash blossom spumante東海岸からの友人は西海岸のローカルフィッシュが食べれたので満足、特に東ではDungeness crab を食べる機会がないからカニパスタに興味深々
- 参照(102)
- オリジナルを読む