仕事が始まってから何かバタバタしていて
ブログ更新もコメントへのお返事もすっかり滞ってしまい
大変申し訳ないです・・・。 
さてさて、
今年の元旦は夫と2人でお雑煮と簡単なおせちを食べた後
午後からはおなじみ「鮨よし」のよしさん宅にお呼ばれで出かけてきました。
もちろん、ごちそうはよしさんが用意してくれました。
なんて言ったってプロだから～ 
でも、少しは私も・・・と簡単な前菜を作ることに。
まずは・・・
私が食べたかったから・・・と言う理由で作った、棒々鶏～。 
これは中華の鉄人、陳健一さんのレシピ
を参考にしました。
この陳さんのレシピがのっている、g-chefと言うサイト
、
すっごくいいですよぉ～。
めちゃめちゃおすすめです。
陳さんだけじゃなくって、和・洋・中のいろんな鉄人のレシピがのっています！
普段のお料理にも使えるものからおもてなし料理まで
もう、めちゃめちゃ満載です！
ぜひ参考にしてくださいね～。
話戻って・・・。
もう一品は、私Fのパーティの定番！
いつ作ってもめちゃめちゃ大人気のこのお料理！ （はたして料理と呼べるのか・・・）
生ハムのレタス巻きです～。
これ、めちゃめちゃ簡単にできる割にはちょっとごちそうに見えるし
評判がいいんです！
ほら、生ハムってちょっと塩気があるじゃないですか。
なので、レタスを巻いて食べるとちょうどいいんですよね♪
作り方は簡単。
生ハムは臭みを取るためにブランデーをちょっと振りかけ、
黒コショウをがりがり・・・。
その上に洗って水気を切ったレタスを置いて・・・
あとはくるくる～ってまくだけで出来上がりです～ 
ちなみに本日、ちょっとお呼ばれで出かけるのですが
その時にもこれを持っていく予定です～。
今回はレタスじゃなくって、エンダイブをまきまき、の予定です。
レタス以外の野菜をまいてもOKなので、
みなさまもいろいろなものをまきまきして楽しんでください～。
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