Jan 6, 2008
　東京の新しいスポットのひとつとして挙げられているのが、東京ミッドタウン、マロニエタウン、それにこの新丸ビル。久々にお友達と会うので、ここをリクエストしました。行ったお店は、無国籍料理のお店 Mus Mus。
　早い話が”蒸す”をテーマにしたお店。素材の旨みを大切にし、自然農法にこだわった個人生産者から届く、とりたて野菜や旬の食材でつくる蒸し料理だそう。
　さっそく飲みものは　日本酒飲み比べセット（８００円）をオーダー。

　他には”おばんさいの盛り合わせ　１６００円””蒸し豚わさび　９００円””豚角煮まぶし飯セット　６８０円”にしてみました。

　にんじんの金平や大根、こんにゃく、ずいきなどを使った、素朴だけどしっかりとダシの効いたおばんさい。

　しっかりとしたお味の角煮がアクセントになって、とても美味しかったです。
　久々に友人と会ったせいか胸がいっぱいで、これだけでもうお腹いっぱいでした。ヘルシーになった気分で帰って来ましたよ。
MUS MUS https://www.musmus.jp/index.html

投稿者： ぷりん友の会シリコンバレー支部 投稿日時： 2008年1月6日(日) 07:43