No.574 手作りたまごぼーろ
料理の偉大な友、オレンジページ。2008年10月2日号で見つけたのは、なんと「手作り卵ボーロ」。材料は、片栗粉、小麦粉、砂糖、卵だけ。作り方も簡単。これはいいかも。材料は混ぜるだけなので簡単なんだけど、、、あとに待っていたのは根性と忍耐の作業。ひたすら丸める、丸める、丸める、、、ころころころころころ。レシピでは "直径1.5cm" となっていたけれど、馴染みのあ・・・
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料理の偉大な友、オレンジページ。2008年10月2日号で見つけたのは、なんと「手作り卵ボーロ」。材料は、片栗粉、小麦粉、砂糖、卵だけ。作り方も簡単。これはいいかも。材料は混ぜるだけなので簡単なんだけど、、、あとに待っていたのは根性と忍耐の作業。ひたすら丸める、丸める、丸める、、、ころころころころころ。レシピでは "直径1.5cm" となっていたけれど、馴染みのあ・・・
Red Roof Innでチェックインしたらもう2時。あわててWatsonville市内へランチにGO!後で知ったのですが、Watsonvilleは旧市街と新市街に分かれているようです。この時はまだ何も知らないので旧市街の中をグルグル走り回って・・・メキシカンの店ばかりで仰天してしまいました。よく見ると道行く人も99%はヒスパニック系で、白人も黒人もいません。まるでメキシコの田舎町を走っているかのようで、なんとなく不安になってきました。(笑)とりあえずMain S
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