今日はアメリカにとってとても歴史上に残る日だった。リアムをキンダーに送って行った後、急いで家に帰りオバマが大統領になる瞬間、そして彼のスピーチを見た。ワシントンDCには行けないけれど、歴史的瞬間をせめて中継で見たかった。オバマのスピーチ、アメリカ国民だけで...

今年２度目ですね。本マグロが入荷します。今回は小型の地中海産畜養。２１日水曜日のランチはナカオチ丼です。欧州巡業中の○ちさん、写真upしますか？四合瓶で「吟醸・十四代・播州愛山」、「久保田・得月」。一升瓶で「越乃寒梅・無垢」があります。

この1週間ほどで一番よく聞いた単語は間違いなく Inauguration (インオウギュレイションという感じの発音になるかな?)。これは本日おこなわれた大統領就任式のことで、しばらく前からカウントダウンという感じでものすごく取り上げられていた。今日はその極みで、式が行われるのは東海岸の正午ごろ、西海岸の朝9時ということもあり朝からずっと Inauguration, Inauguration ...。 今でも Maroon 5 やマライアキャリーがお祝いの歌を歌っているぐらい(これは録画だけど)。

私の古い友人である、大和総研の河口真理子さんが勝間和代さんと対談しているビデオをみっけ。 日経ブロードバンドニュース　（おそらく、しばらくたつと他のビデオに変わってしまうので、あしからず。） 企業の社会的責任（CSR）、「環境」という企業リスク、「投資」の観点から見た環境問題、などについて語っているのだが、彼女の偉いところは、このテーマをもうずーっと昔から、信念をもって追いかけていることだ。もはや何年やってるか覚えていないが、少なくとも10年とか15年とか、それ以上か、のはずだ。 「金にならない環境問 ...

最近サンマテオ近郊で一番お気に入りのベトナム・フォーのお店 MaMa's Vietnamese Cuisine。El Camino Real と 25th Ave の角。サンマテオ近辺に住んでいる人なら必ず見覚えのある怪しいドレス貸衣装屋の隣（笑）実はこのお店、私がアメリカに来て3年の間に既に3回名前が変わっている。すべてベトナミーズ・レストランなんだけど、今回の MaMa's になって少・・・

・ミニ刺し盛り・アジフライ・サーモンスキンロール・ライス・味噌汁・サラダ ＄８．９５ Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｓｐｅｃｉａｌ  ・Ｍｉｎｉ　Ｓａｓｈｉｍｉ・Ｄｅｅｐ　Ｆｒｉｅｄ　Ｈｏｒｓｅ　Ｍａｃｋｅｒｅｌ・Ｓａｌｍｏｎ　Ｓｋｉｎ　Ｒｏｌｌ・Ｒｉｃｅ・Ｍｉｓｏ　Ｓｏｕｐ・Ｓａｌａｄ

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今年の1月6日にフラックスシードパンを載せた時、ボストンのけいこさんからご質問がありました。ボストンのけいこさんのご質問は、日本のような食パン型が無いので、代わりにアメリカのミートローフ型でパンを焼いたけどうまく行かなかったということですが、型には関係...