週末のサンドイッチショップ巡りも砦に差し掛かる。Yelp で俄然人気を誇る Little Lucca。ここに来ないとサンドイッチ巡りは締めくくれない。US-101 を Millbrae で降りて（でも住所は Burlingame）、El Camino Real を左折してすぐのショッピングセンター内。12時ちょうどくらいに訪れる。それほど混雑していないまでも、お客さんはひっきり・・・

： なんか体調思わしくないんだよねぇ～～： 大丈夫ですか～。： う～～ん、なんとか。。週末のお買い物情報、、サクサクっと要点のみ、行ってみます。ま

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レーズン酵母は順調にできて夜は、クープパンの材料を練り上げて翌朝HBを覗いたら、見事に膨れていました。16時間後の生地です。でもE-パン工房には最高に膨れてからちょっとピークを過ぎた方が良いと書かれてあったので、もうちょい、醗酵時間を追加し...

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