・ミニ刺し盛り・焼き鳥風チキンの炒め物・野菜コロッケ・漬け物・ライス・味噌汁・サラダ ＄８．９５ Today's Special   ・Mini Sashimi・Stir Fried Teriyaki Chiken w/green Onion・Vegetables Croquette・Pickled Radish・Rice・Miso Soup・Salad

サン・セローニの３つ星レストラン、Can Fabesでのお食事。こんどは中盤戦の模様です。ところ建物の概観には、こんなオサレな装飾がされています。欧州ってこういうところが好き。最初のスタータは・・・なんとビックリ。ウニでした。近海で採れたムラサキウニだそうです。タピオカにバジルやタイムとかのハーブをまぶした上にウニをのせ、ディルを飾ってあります。・・・ウニがちいさい。日本人なので雲丹に対する評価がたいへん厳しくなるのですが、それにしても小さ

もうここしか食べる所は残っていない　使い残ったダシと底に潜む頭と中骨　これに赤味...

とある日の夕食。どうしても食べたくなったのでこの日の夕食は・・・ 串かつ！2人ディナーだというのに、相も変わらず、ものすごい量です。 （笑）今回用意した材料は・・・ まずはお肉。串かつとロール巻き。本場大阪で串かつと言えば牛肉と長ネギなのでしょうが、我が家は2人とも関東人でして・・・。で、関東で串かつと言えば、豚肉と玉ねぎなんですよね～。しかも私の実家では串かつの場合、必ずヒレ肉だったんです。今回は偶然にも夫もヒレ肉がいいというので・・・。もう1つのロール巻きは豚の薄切り肉に梅のペーストをぬり、その上にシソの葉と青ネギをのせて巻いたものです。 こちらはシーフード。夫がシーフード大好きなので我が家ではどんなお料理でもシーフードは欠かせません！

甘いものを控えていらっしゃる方、ケーキの代わりに、お勧めのおやつです。冷えたら電子レンジで熱くして、湯気が出ているところにほんの少しバターをのせて召し上がってください。小麦粉とコーンミールの配合は好き好きですが、初めて作られる方はコーンミールが少...

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・ミニ刺し盛り・白まぐろフライ・肉豆腐・漬物・ライス・味噌汁・サラダ ＄８．９５ Today's Special  ・Mini Sashimi・Deep Fried White Tuna・Stewed Slice Beef w/Tofu・Pickled Radish・Rice・Miso Soup・Salad 

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