こんにゃく米入りとか試しましたけど結構お値段が高いです
そこで　栄養も繊維も取れる体に良い食べ物を玄米に混ぜると
ちょっと沢山食べても白米を食べる程血糖値は高くならないので安心です

因みに　A1Cを上げるのはカロリーではないです
カロリー計算　さようなら
血糖...

いやぁ、みなさん、ついに、私、ベイエリアのローカルTV放送局、KPIXのニュース番組に出演しました。もちろん、犯人扱いじゃないっすよ。えっ、ニュース番組に出たくらいで嬉しいのかって？ そうですねぇ、なんだか僕の年代だとやっぱり、TVに出るってのは凄いことみたいな感...

週末娘夫婦とフレンチトーストの話が出ました
アメリカではここで終わりません
フレンチトーストのサンドイッチがあるのですよ！

挟んであるのはハムとスイスチーズ
外がフレンチトーストで粉砂糖　メープルシロップかけです（笑）
その名もMonte Cristo sandwich（モンテ...

分厚いフレンチトースト２～+1/2枚分　（4枚切り）
又は
フレンチトースト　4枚分 （6枚切り）

作り方

（1）ボウルに卵と牛乳を入れて泡だて器（手）で良く混ぜて　下記の材料を加えて更に混ぜる

????卵　2個
????牛乳　100g
????グラニュー糖　大さじ1+1/2
????塩　一つまみ
????...

今年、話題になった邦画「カメラを止めるな！」が12月15日（土）にSan Francisco日本街にあるNew People Cinemaにて上映されます。一回限りの上映のようです。

詳細はこちら、

https://www.newpeopleworld.com/schedule/2018/12/15/one-cut-of-the-dead

この映画、超低予算...

A1Cが5.8になったので初心に戻って再び血糖値を下げる努力をすることにしました
3回の食事にサワークラウトを食べる
血糖値を下げる酸と体に良い乳酸菌　その他にも色々と体に良いサワークラウトです

サワークラウトの作り方はこちらです

これをたっぷり食べると夕食後...

炭水化物の少ないおやつ・・・と思ってココナツと胡麻のクラスターを作りました

甘さを控えたココナッツと胡麻のクラスターの作り方はこちらです

馬鹿な質問

コナンちゃんはすっかりうっちゃんちの仔になっています
11月10日にうっちゃんにもらわれて丁度3週間
こんなに...

甘みを控えて塩味を効かしたココナッツのスナックです

作り方

（1）シロップを作る：
下記の材料を小さなお茶碗に合わせて　電子レンジで熱くしてハチミツと水を良く溶かす

????ハチミツ　小さじ1　これ以上減らすと胡麻がくっつきません
????水　小さじ1
????塩　小さじ1/8

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