半年も前に、eBay でたった5ドルで買ったメジャーリーグのチケットが、大興奮のドリームチケットに化けた・・・！アメリカのメジャーリーグは、ナショナルリーグとアメリカンリーグの2リーグから成り、両リーグがさらに East、Central、West のディビジョンに分かれ、全30球団がいずれかに所属している。各リーグの優勝チームがワールドシリーズと呼ばれる優勝決定戦を行い、ワールドチ・・・
娘と買い物に出かけたらいつの間にか昼食時間を過ぎて午後2時になっていました。直ぐ近くに「Red Robin® Gourmet Burgers」というお店が見えました。娘がこのお店のチキンバーガーが美味しいというので（よく食べに行くのだろうな）このグルメハンバーガーショップとや...
・ミニ刺し盛り・黒豚ソーセージ・茄子揚げ浸し・漬物・ライス・味噌汁・サラダ ＄８．９５ Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｓｐｅｃｉａｌ ・Ｍｉｎｉ Ｓａｓｈｉｍｉ・Ｐｏｒｋ Ｓａｕｓａｇｅ・Ｄｅｅｐ Ｆｒｉｅｄ Ｅｇｇｐｌａｎｔ・Ｐｉｃｋｌｅｄ Ｒａｄｉｓｈ・Ｒｉｃｅ・Ｍｉｓｏ Ｓｏｕｐ・Ｓａｌａｄ
ブログ復活です！ なんて書いておきながらその後は相変わらずの放置状態で・・・申し訳ないです。（ぺこり）相変わらずばたばたしておりまして・・・なかなか更新する気力にならないのですがもう少しマメに更新するよう、努力します！で、前回の復活記事で公言しましたように、本日、San Jose の ダウンタウンで行われた第5回 Rock 'n' Roll Half Marathon に参加してきました！記録と脚はボロボロですが、無事、完走です！昨年は2人の死者が出ているので無理はしない！と決め自分のペースで走ってきました。相変わらずの練習不足でもっと走れる脚を作らないといけないな・・・と実感。次回、まだどのレースに出るかは決めていませんがもっとタイムを縮められるよう、頑張ります♪ちなみに優勝者のタイムは1時間1分45秒だそうです。 速！
こちらは、完走した人にもらえる記念のメダル。タイムはどうであれ（苦笑）、とにかく完走した、ということで・・・。（爆）事前のゼッケンピックアップも今までのレースのようにスポーツショップで・・・ではなく金曜日の午後から土曜日の夕方まで
Naotakeさんお得意のこの１品、またまたやってみました。何度かデータをとりながらやってみて、ようやく「つかんだ」ような気が・・・。耐熱皿に今回は４ポンド弱の肩肉かたまり（buttといいます）を乗せ、適宜切り込みを入れてにんにくを埋め込み、塩コショウ、その他適当なスパイスをもみ込んで、最後にベイリーフを乗せ、アルミフォイルでテントを作って２５０－２７５度F（１２０－１３０度C）で約４時間。薄切りなどにせずそのままがつがつ食べる場合、内温が２００－２０５度F（９３－９６度C）に達するまで焼くのがポイント。ここまで上げることで、固いコラーゲンがゼラチンに変化し、単に火が通っただけの固いローストポークから、感動的にテンダーなローストポークになるのです。温度計を数ヶ所に挿してみて、全体的に２００度Fに達したのを確認したら、オーブンから取り出し、肉をアルミフォイルで包んで最低３０分寝かせます。これにより、水分の再吸収が起こり、肉がよりジューシーになるのだとか。今回のがコレ。
みんなお腹が減って待ちきれず（笑）、最後にブロイルしなかったので、焦げ目があまりありませんが、切るそばから肉がほろほろとくずれていくほどで、家族も大絶賛！底にたまった油と肉汁は、おいしいスープの素になります。
に行ってまいりました。Chicoさんのクラス。4人クラスで 一番お若い生徒さんは18歳！！そして一番お年よりは誰でしょうね。→皆さん優しい方ばかりで私が何か忘れる度に注意してくださって無事に上の写真のようなケーキが出来上がりました！クラスをとって本当に...