今日はクレープメーカーでクレープをい～～～～～っぱい焼いて、ミルクレープを作りました。ダディのほんとのバースデーです。今までは、マミィの作る苺のババロアショートケーキが一番好きだと言ってくれていたので、この間のサプライズパーティーで作ったのですが、念の為、もう一度聞いてみると、ミルクレープに変ったんだと…。友人のお母さんに教えてもらった、大切なレシピ。土台にスポンジを敷き、その上にガナッシュクリーム、アーモンドクリーム、ホイップクリームと何十層にも重ねていきます。でも、今回はちょっと新しい試みを
・ミニ刺し盛り・白身フライ・肉豆腐・漬け物・ライス・味噌汁・サラダ ＄８．９５ Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｓｐｅｃｉａｌ ・Ｍｉｎｉ Ｓａｓｈｉｍｉ・Ｄｅｅｐ Ｆｒｉｅｄ Ｐｏｌｌｏｃｋ・Ｓｔｅｗｅｄ Ｓｌｉｃｅ Ｂｅｅｆ ／Ｔｏｆｕ・Ｐｉｃｋｌｅｓ ・Ｒｉｃｅ・Ｍｉｓｏ Ｓｏｕｐ・Ｓａｌａｄ
先週末から珍しくイベントが盛りだくさんで・・・。
土曜日の夜は、おともだち、というか娘のおともだちのナットクラッカー公演にお招きいただきオークランドまで行ってきました。そのおともだちの子が何とクララちゃん役で、めちゃかわいくて感動。
日曜日の夜は、先日書いたよーこさんオフ会。10数名の参加を得て、日本のオフ会ではなかなか会えないだんなさまと娘ちゃんもいっしょで、昔の爆笑エピソードなど聞きながら楽しく終了。
月曜日は、日本の会社勤めのとき以来の友人で現在は某大学で教授をやってる男が、こちらのバイオテックを訪ねたいとのご所望により、1日で4社を訪問、最後にディナーまで含めたプチツアーをアレンジ。
今日は普通に会社に出たけど、このところメールやツイッターで、訪問／面会の依頼がちょっと続いて舞い込んで来ているので、それらのスケジューリングを少しずつやっています。
いや困っているわけでは決してなくて、特に日本からの訪問は都合がつく限りいつでも歓迎なので、興味のある方は右のメルアドからご連絡ください（＾＾）。
・ミニ刺し盛り・野菜コロッケ・ローストビーフ・漬け物・ライス・味噌汁・サラダ ＄８．９５ Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｓｐｅｃｉａｌ ・Ｍｉｎｉ Ｓａｓｈｉｍｉ・Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ Ｃｒｏｑｕｅｔｔｅ・Ｒｏａｓｔ Ｂｅｅｆ・Ｐｉｃｋｌｅｓ・Ｒｉｃｅ・Ｍｉｓｏ Ｓｏｕｐ・Ｓａｌａｄ
忙しくなってきました。この2日間クリスマスカードを書く合間にパンを焼きまくっています。ご近所やお世話になっているお友達へのお礼です。去年は全粒粉のクランベリーパンとフランスパンだったのですが今年はCoupe-fetiさんの本のお陰で山食パンも仲間入りしましたよ...
残りの会社用クリスマスギフトは、焼き菓子よりカンタンな抹茶ロールで。クリスマスのブッシュドノエルっぽく（？）、木の幹のような感じに仕上がって、大満足。Michaels（手芸やクラフトのお店）で買った６０％オフの造花が、ちょうどいい飾りになりました。実はこの時、愛用していたCake Flour（ケーキ用の軽い薄力粉）がなくなってしまったので、All Purpose Flourでも大丈夫かすごく不安だったのですが…意外とオイシイ！！！ちゃんと柔らかいスポンジに出来上がっている！！明日は、自宅で友人を