ガナッシュを冷凍にしてあったので
ガナッシュと泡立てた生クリームを混ぜて
フィリングにしたロールケーキを作りました
何度か作るとどんどん簡単になっていきますね
生地を焼く時のオーブン用ペーパー（parchment paper）は
一度サイズに切っておくと
焼く温度が低いので何度も使えます
シフォンケーキはしっかり焼かないと凹みますから
焦げない程度に長めに焼きます
コーヒー風味のロールケーキの作り方はこちらです
挟むクリームはガナッシュと泡立てた生クリームが
1:4位の割合
ガナッシュの作り方はこちらです
ガナッシュは冷凍しておくととても便利です
10年一昔
今日は閏年さんがラットテリアのむむちゃんを連れて来ました
むむちゃんがここに来たのは2007年
むむちゃんが１歳半の時 ちびが11歳の時でした
久し振りに会った閏年さんに大喜びをするちび
閏年さんを独り占めにしようとするちび
むむちゃんもちびも元気に走り回っています
2007年ちびとむむ
一歳半のむむちゃん
後ろにいるのはちびです
10歳になった今日のむむちゃん
犬も白髪になるのですね
すっかり顔が白くなりましたね
事故で右目を失くしたむむちゃんです
閏年さんが手をそ～っと差し出すと
寝ていたちびは 頭を少し上げて
一生懸命匂いを嗅いでいました
私には分かりましたよ
ちゃんと閏年さんを覚えていましたよ
むむちゃんは 閏年さんの後ろから
じ～っとちびを覗き込むようにしていました
むむちゃんは何を思ったのでしょうね
むむちゃん 可愛いのですよ
お父さんがさぁ帰ろうと言って外で待っているのに
玄関のドアの内側に立って
出ようとしないのです
うちを気に入ったみたいです
犬は無邪気で素直で本当に可愛いですね
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードル
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