一昨年まで住んでいたSan Carlosに出来た新しいレストラン（新しいとは言っても、半年前にオープンしたらしい）Rangon Ruby。San Carlosの目抜き通り、Laurel Streetにあって、かつては、地中海料理の店があった場所に内装新たに新規オープン。Rangon Rubyの料理は、最近、目にする頻度が多くなってきたビルマ料理。Rangon RubyはPalo Altoにもお店があるそうで、こちらのSan Carlosが2店舗目。
ビルマ料理と聞くと、東南アジア系の気軽に入れて美味しいB級グルメなイメージがどことなくあるのは私だけ？でも、この店、結構グレード高くて、どうやら高級店路線を目指しているものと思われます。
料理が美味いのは当たり前として、店内のインテリアも、なかなか手が込んでいて以前もお店の雰囲気を全く残していなくくらいがらっと変わっていますし、ウエイトパーソンの対応もしっかりとしています。しかし、自分が、「あー、この店は高級路線目指しているんだな」って思う一番の理由は、メニューの欄外に書かれた、グループに対するチップのパーセンテージ。アメリカのレストランって、グループ客にはチップを○%で加算させてもらいますよって注意書きがありますが、この店、そのパーセンテージが20%でした。自分の知る限り、20%をつけているレストランって記憶にないかも（18%が主流な気がする）。
San Carlosあたりで20%だなんてかなり強気だなと思ったんですが、確かに、お店の対応や食事のレベルを考えると、まぁそれだけ強気な発言をするだけの内容はあるかなって思えるレベルでした。
さて、では料理です。
ビルマ料理の定番と言えば、やはりこのお茶葉サラダでしょうか。
テーブルには、まだ混ぜる前の状態でサーブされ、スタッフがテーブルで混ぜ合わせてくれます。
軽く発酵臭のする茶葉と、ナッツ類が混ぜられたサラダです。しっとりした茶葉と、カリカリしたナッツの口当たりが面白い一品。混ぜるとこんな感じになります。
こちらはココナッツヌードルスープ。ゆで卵とヌードルが入っているんですが、ベースとなっているココナッツスープがとっても美味です。
Palataというパンケーキ。カレーをつけて食べますが、これがめちゃくちゃ旨い！
もう、ぴろ子はこのPalata一皿をひとりで食べつくし、もう一皿追加オーダーするはめに。確かに、バターがたっぷり使ってあるので、カロリー高いのは分かるんですが、病み付きになる美味さです。
えびチャーハン。チャーハンは白米か玄米かを選べます。
こちらはデザート。Soojiというお菓子とアイスクリームです。
ビルマ料理だけに、デザートも、東南アジア系のデザートに良く似ています。フライドバナナとか、もち米をつかったライスプディングとか。個人的に、デザートに米とかありえないって思っているんですが、どんなもんでしょう？
個人的には、この店、メイン料理も美味しいのだけれど、アペタイザーがお勧めです。
かなりの人気店ですので、行かれる方は予約されることをお勧めします。私たちが行ったのは金曜日の夜でしたが、すでに満席で、席待ちのお客が寒い店の外で待っていました(私たちは予約したので待ちなし）。
さて、今回は、私たちはぴろ子も連れて行きました。
ぴろ子は大好きなまーちゃん（かみさんの友人）も一緒にいてくれたので、比較的おとなしくしながら、食べてくれていましたが、正直、この店は、小さな子供を連れて行くには適さないお店なような気がします。というのも、高級路線を目指している店っていうのも去ることながら、テーブルとテーブルの間隔がそれほど広くないからです(隣のテーブルに近い）。なので、子供が騒いだりすると、隣の客に迷惑をかけてしまいます。
ただ、お店にはハイチェアも用意されていました。
ちなみに、ベビーカーをテーブル脇に置くスペースはありません。
アペタイザーは一品$10程度、メインは$15程度からありますので、高級店を目指していると書きましたが、お値段もめちゃくちゃ高い店という訳ではありません。
店のスタッフに聞いたのですが、厨房スタッフは皆ビルマ人だそうです。
ランチタイムには、ランチメニューも用意されています。
久々に立ち寄ったSan Carlosですが、いくつか新しい店が出来ていてびっくりです。このRangon Rubyのはす向かいには、モロッコ料理の店がオープンしていました。San Carlos、どんどんレベルアップしているような気がします。Laurel Streetにはクリスマスイルミネーションも点灯されているし、またゆっくりと散歩しに行きたいところです（久しくLaurel Streetなんて足を踏み入れていなかっただけに・・）。
Rangoon Ruby
680 Laurel Street, San Carlos, CA 94070
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