Neichelでのお食事、アミューズが終わっていよいよ本番に入ってまいります。でも実際はこれ、揚げ物なのであんまり食べないでいました。(汗)　美味しいんだけど危険。サラダ？が届きました。お皿の上に置かれて、いきなりその色合いにびっくりさせられます。11月ですが、凄く春のイメージがあるカラフルなプレゼンテーションですよね。エディブルフラワーやイチジク、フルーツペースト類のアクセントが素敵です。細長く切ったりんごの下に隠れているのは

投稿者： Beyond SF Bay 投稿日時： 2009年1月23日(金) 08:00