このところ、鮮度のいいモントレーイカが入荷している。小ぶりだが、日本から来たお客さんにも自信をもって出すことのできるすぐれものだ。筒イカというのか、甲イカではなく、ヤリイカの一種である。いい時は、ゲソも生で出せる。イカソーメン、刺身、握り、もちろん煮付けてもうまい。どうです、この身の張りようは？ 
- 参照(364)
- オリジナルを読む
このところ、鮮度のいいモントレーイカが入荷している。小ぶりだが、日本から来たお客さんにも自信をもって出すことのできるすぐれものだ。筒イカというのか、甲イカではなく、ヤリイカの一種である。いい時は、ゲソも生で出せる。イカソーメン、刺身、握り、もちろん煮付けてもうまい。どうです、この身の張りようは？