チークって書いてあるとほっぺたを想像しますが、実際には上顎と下あごの後ろあたりになるんでしょうか？ 
裏側には脂がみっちりついているので切り外す脂の下にある筋は残した方がいい？ 今回はつけたままブツ切りに
定番なものだけ」
にんじんが多いレシピ 
味付けはトマトペーストとバルサミコが主役のようです あとハーブ 用意は簡単 
オーブンに鍋ごと突っ込んで３時間 肉がフォークでふにゃと切れたら出来上がりだそーです
オーブンからもれる香りが次第に広がりうちの中が洋食屋さん独特の匂いに包まれるのがいいですね３時間寝転がって本でも読んでます
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