7月4日はご存じの通り、アメリカは独立記念日の祝日! 家族や友人とBBQを楽しんだり、この日だけはいろいろな所で打ち上げられる花火
を見る・・・と言うのが一般的な過ごし方。我が家は最初、夫と2人で「家でゴロゴロ~」なんて考えていましたがura-chanから電話があり、一緒に花火を見に行くことになりました。でも、花火の前にせっかくだから・・・と、ura-chan大好きの夫が「うちでBBQしようよ~」と彼女をお誘い。二つ返事で来てくれることに
ところで、我が家、Campbellのアパートにいた時は炭で焼けるBBQコンロを持っておりましたが、今のアパートは炭火禁止! ガスでないといけないのです。なので、以前の炭火コンロは処分してしまったのです。夫はs「せっかくura-chanをよぶのだから」と、ガスのBBQグリルを購入したかったようですが「何も時間がないのに今日買う必要はない!」とやめさせました。まったく、なんでも衝動的に欲しがる人だわね~。と、いうことで、今回はベランダでホットプレートとガスの鉄板焼きコンロをセットして臨時BBQを楽しむことに。用意した材料は・・・
こちらはケイジャン風に味付けされたビーフ。当然、夫の選択です。
ura-chanの大好きな海老!ちなみに夫も大好き。
夫のなかで、BBQにはこういうソーセージが欠かせないらしい。ちなみにこのソーセージは中が真っ赤な辛いタイプ。私が食べられないジャン!
お野菜もたっぷり用意しました。
さぁ、BBQの開始です~
もちろん! カルビだってちゃんと用意してありますよ~。やっぱりBBQにはこれがなくっちゃね!
野菜はホットプレートのほうで。
お肉が焼けましたよ~ということでここからはひたすら食べ、飲み、話し、食べ、飲み、話し・・・で楽しみました!いや、本当にこうやってお外でごはん・・・って楽しいですね~!お腹いっぱいになったんだけど、ura-chanがせっかくもってきてくれたのでデザートタイムです~!
高級スーパー、Draeger's で買ってきてくれた、マンゴームースのケーキです~。
これ、ほんもののマンゴーの果肉も入っているんです!お茶と一緒にいただきました~。すごく美味しかったわ。Satura のケーキも美味しいけど、たまには別のお店のケーキもいいわよね
お腹もいっぱい、ケーキも食べて、満足、満足!このあと、ura-chanと私は当然、花火を見に行きました。夫は酔っ払っちゃったのと、おなかいっぱいなのとで動きたくない!ということでお留守番。今回はPort of Redwood City の花火を見ようと我が家から橋を渡ってすぐのMenlo Parkの公園へ。花火の会場から2マイルほど離れているのですが小高い丘になっていていいかな~と思って。
ちなみに会場は地図上のAのマーク。で、矢印の下が公園。この場所、すごくよかったんです!なにがって、近隣であがっている花火が全部見えるの~!もう、1粒で10倍美味しい! ぐらいでした。カメラを忘れちゃったので写真はなし!ですが(ごめんなさい)すごくきれいでよかった・・・。まわりの人たちも、花火があがっている時はその美しさにみんな言葉も出ず見いっていましたよ。実際、花火のあがる音しか聞こえませんでした。やっぱり花火はいいですね~。このあとura-chanとは来年の7月4日の過ごし方を相談して別れました。(爆)以上、我が家的、Happy 4th of July の過ごし方でした~!
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