今週の名言
辛口カレーを食べるカリスマ理容師のＳちゃんは、途中で必ずエキストラナプキンを欲し、それで丹念に眉毛から上部の無毛地帯を拭きます。汗が噴出すのです。そういう私もここ数年、辛いものを食べると、頭頂部の発汗が、文字通り手に取るようにわかるのですね。毛があるとこれはわからない。そのＳちゃん曰く・・・・・・「カレー食べたあとの汗は、カレーの臭いがするんですよね。
昨日大型のカッパーリバー産ワイルドキングサーモンが２尾入荷しました。すべて解体し冷凍してあります。毎日少しづつ解凍して出します。半身の写真ではわかりづらいのですが、握りにすると、ワイルドの色の濃さがよくわかりますね。通常のサーモンはノルーウエイの養殖ものです。
今日は父の日ですね。お父さんがた、Happy Father’s Day!! アメリカでも日本でも、父の日は母の日よりも地位が低いのは共通の現象のようだ。日経の随筆欄にもその記述が今日あったし、一方昨日のサンフランシスコ・クロニクルによると、アメリカで父の日のプレゼントとしてのオススメ商品の値段はだいたい１０ドルが相場で、母の日にはだいたい５０ドルのものが並ぶのに比べて、格段にヤスモノ、なのだそうである。
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帰りはインボラも無く、予約してあった非常口席の16Bに座りました。足元ひろび～ろ快適。でもエコノミーは、まだちょっと人大杉。この路線いずれ777に交換かもね。Push Backがほんの十数分遅れたけれど、リカバリーがきく程度の範囲で出発。トニックウォーターはシーグラム製に切り替わっておりました。