魅惑のエリンギ
突然、知人のO田さまからお電話を頂戴しました。何かと思えば、キノコ栽培をやっている お知り合いから大量にキノコをもらったので、分けてくださるとのこと。有難く拝領しました。 みよこのキノコづくしを! エリンギの量がハンパぢゃありません。他にもブナシメジとか、たっぷしいただきました。 O田さま、ほんとうにありがとうございます。この先一週間はキノコづくしになりそうです。 で、よくよく考えたら・・・エリンギって薄切りにして鍋に放り込むくらいしか使ったことがない。 実験
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