No.469 アメリカのごっつい野菜 セロリルート（Celery Root）
今回の挑戦はセロリルート（Celery Root）。セロリアック（Celeriac）とも云われるこの野菜、日本では根セロリと呼ばれているもの。ごっつい外見。一見食欲はでませんが、、、セロリよりはまろやかなセロリ味と聞き、それなら夫も食べられるかな、と。（そして私もセロリ味が楽しめる。）まずはポトフ。Miyuki さんのブログで紹介されていた、昆布出汁で作る和風ポトフ。セロリルー・・・
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今回の挑戦はセロリルート（Celery Root）。セロリアック（Celeriac）とも云われるこの野菜、日本では根セロリと呼ばれているもの。ごっつい外見。一見食欲はでませんが、、、セロリよりはまろやかなセロリ味と聞き、それなら夫も食べられるかな、と。（そして私もセロリ味が楽しめる。）まずはポトフ。Miyuki さんのブログで紹介されていた、昆布出汁で作る和風ポトフ。セロリルー・・・
学校のPTAから、今日も今日とて一斉メールが来ている。中味を亭主に説明した。 私「パーセルタックス（市に対して払う不動産税）を上げろ、という話で、タウンミーティングがあるんだって。」 亭主「え？誰が？シュワルツネッガーが上げろって言ってるの？」 私「いや、そうじゃなくて、これはウチの市の・・・」 亭主「市当局が言ってる？」 私「いや、そうじゃなくて・・・州の教育予算が足りなくて、毎年毎年大騒ぎで寄付金集めしているよね。でも、これはもう一過性のものじゃないから、パーセルタックスを上げて、継続的にお金が集 ...
・ミニ刺し盛り・すじとろ照り焼き・里芋白煮・ポテトサラダ・ライス・味噌汁・サラダ ＄8.95 Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｓｐｅｃｉａｌ ・Ｍｉｎｉ Ｓａｓｈｉｍｉ・Ｔｏｒｏ Ｔｅｒｉｙａｋｉ・Ｓｔｅｗｅｄ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｔａｒｏ Ｐｏｔａｔｏ・Ｐｏｔａｔｏ Ｓａｌａｄ・Ｒｉｃｅ・Ｍｉｓｏ Ｓｏｕｐ・Ｓａｌａｄ
フランクフルト空港でUAは・・・沖止め！この空港、沖止めが多すぎます。CDGの次に嫌い。タラップを降りると、こんな空港バスに乗せられて、輸送されます・・・。僕の乗ったのは連結式の大型バスなので、中はこんな。この後、スペインへはシェンゲン協定エリア内への乗り継ぎになるために、フランクフルトで入国審査を受けてしまいます。さらに長蛇の列なセキュリティをくぐってから、国内線＆シェンゲン領域内便のゲートへ。セキュリティの兄さんが厳しかった。トレーに財布を出せ
昨日はバーモント時代の友達、やまさんと原宿でランチ。竹下通りは、昔と同じで修学旅行の学生がたくさんいた。そしてクレープ屋や、アイドルの写真を売る店今だに健在！原宿で長年働いているやまさん一押しのイタリアン、ビノ・エ・パスタへ連れてってもらった。裏原宿と...
みなさま・・・スーパースイーツというサイト、覚えていらっしゃいますか？先月の一時帰国時にプリンを取り寄せたサイト。一流料理人や有名パティシエが手がける、このサイトでしか手に入れることができない限定スイーツをお取り寄せできるサイト。参加シェフには石鍋裕さん、落合務さん、坂井宏行さん、辻口博啓さんなどなどそうそうたるメンバーがそろっていたのですが・・・。なんと！6月下旬にサービス終了、サイト閉鎖になってしまうんです～！閉鎖のお知らせはこちら。がぁん・・・プリンがすごく美味しかったしまた今度帰ったら絶対お取り寄せをしようと思っていたのにショックです。何があったのかなぁ・・・。また、いいサイト発掘しなくちゃ・・・。 はぁ。今日は本当は別のことを記事にしようと思っていたのですがこのお知らせのメールが寝ている間に届いてショックで、つい書いてしまいました・・・。
いつものごとく、日本に着いて数日は必要以上に早起きしてしまいます。朝からてんぷらうどんとか食べて（笑）、京都駅から歩いてすぐの東本願寺とかちょっとのぞいて（メインの建物は修復工事中でした）、五条から地下鉄乗って国際会議場に行って、しばらく口演聞いてポスター見たら昨日から来ているうちのCMOと会って、「これから京都駅方面に帰るのか？今朝地下鉄の乗り方がわからなかったからタクシーで来た。乗り方教えろ」とのことでいっしょに地下鉄乗って京都駅まで。お昼を食べて、予定していた「はるか」に乗って一路関空へ、と思ったら新大阪到着５分前になって車内アナウンスが！要約すると、「この先で人身事故が起きたので新大阪で止まる。いつ動くかわからない。とりあえずの対応としては地下鉄で難波に行って、南海ラピートで行っていただくのがいいかと。ご迷惑お詫びします」こういう緊急のアナウンスはやはり日本語でしかしないんですね。私が乗っていた「はるか」はほとんどがらがらでしたが、私の周りにはどう見ても西洋人でベビーカーのお子様連れの３人家族（あとで聞けばフランス人だけど、仕事の関係で韓国に住んでるとのこと）と韓国人と思しき女性の二人連れが。どう見ても彼らはこのアナウンスを理解していない様子。周囲に状況を理解している日本人は私ひとり。どう考えてもここで知らん振りして自分だけさっさと行くことはできないですよね。一応聞けばやっぱり何が起こったか全然わかっていなくて、ええっー！？みたいな反応。このとき時刻はもうすぐ2時45分。