６月に入っても最高気温が２５度いかない日が続いていますね。今日は日本からカツオが届きます。最近の築地ものでは、イサキ、生タコ、アジ、コハダ、太刀魚、北海道のばふんウニ、ヒラメ、真鯛を入れています。カッパーリバーのキングサーモンは、そろそろ終わりなので、まとめて凍らせておきます。これはやはりうまい。生の貝はそろそろ終わりですね。牡蠣はまだ涼しいから入れておきますが、ホタテはやめました。アオヤギ、養殖のアワビは入れておきます。

COSTCOって思いのほか良い食材が破格で手に入るのはいいんだけど、いかんせん量が…メイクイーン・ポテトがたっぷり余ってて芽が出てきそうなので、ポテトグラタンを作ることに。まずは、皮をよく洗いま～す。ちなみに芋食い人種の家人は、皮付きのままが好きです。根菜類の皮むきツールで、皮をサッサカむきます。この道具、便利ですね。日本の板場では新入りがいもの皮剥きでいぢめられるシーンが出てきます。でもアメリカではNo problemo！雑なむきかただけど、いい

[https://www.youtube.com/watch?v=1yq0tMYPDJQ:movie] [https://www.youtube.com/watch?v=ctx67Hp8-_w:movie]

楽しみに公開を待っていた 、インディ・ジョーンズ クリスタル・スカルの王国！先週の金曜日、仕事帰りに観にいってきました～。内容は・・・これから日本で公開だし、まだ観ていない人もいるのでネタばれは・・なし！2つほど感想を言わせてもらえば・・・やっぱり19年の年月って長いな～と言うことと・・・ケイト・ブランシェットはやっぱりすごい女優だなぁ・・・と言うこと。一緒に観にいった友達は最初誰だかわからなかったくらいだったんですよぉ！最近低迷気味だったアメリカの映画興行中では好調なすべりだしだったようですし、この好調さに気を良くしたパラマウントはもう1つの人気映画シリーズだった「ビバリーヒルズ・コップ」も続編（パート4）を2010年に公開する予定みたい、って撮影は2009年の予定なので本当に公開できるのか？ですが・・・。ビバリーヒルズ・コップシリーズも大好きだったのでもし本当ならこちらも楽しみ～。パート3でこけてそれ以来、ですからね・・・。確かにパート3の内容は・・・でしたが私的には懐かしのGreat America で撮影されていたのでOKとしておりました。

シェルが白っぽくてちょっと変わった貝 Richmond B.C. Canada ...

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