トーチなしでできる クリームブリュレ
いや~こんなに簡単に答えが当てられたなんて!考えてみれば、ここには私のお菓子のHPから来て下さる方がいらっしゃるので、お菓子作りに慣れている方には一目瞭然ですかね。カラメル=プリンですものね。閃きのきっかけは、かぼちゃプリンならじいさんも食...
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先月の、とある週末に「大ぐらい」な仲間といっしょに、マウンテンビューで会食をしました。このメンバーだと小龍包とか飲茶とか、どうも中華に偏ってしまったので目先を変えました。行ってきたのは、shina_poohさまもご紹介の、Cascalというスパニッシュのレストランです。店内はこんな感じ。奥のほうに我々のため10名様の席をしつらえてありました。バーコーナーもあります。ワインラックが常温なのが不安ですけど、そんなに暑くならないし。
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