San FranciscoのWestFieldモールにオープンした、ダイソーと無印良品を足して２で割ったような雑貨店、メイソウがオープン。この店、同じくSan FranciscoのStonestownモールにも店舗があり、ダイソーと見間違えて入店したことがある。

商品のラインナップやロゴ、インテリア...

今年は人生2度目の昆布巻きを作りました
8年前初めて作った時　昆布が硬くて嚙めず　中身の鮭だけ取り出して食べて以来です　2010年お節料理で思う事
あの時はかんぴょうの代わりに縫い糸を使ったりして　真面目な話です

今回は朝9時にマルカイに行って早煮昆布を買ってきま...

ベジタリアンのお友達がいるので　忘年会はMint and Basilでした
ベトナム　タイ　マレーシア　フュージョンのビーガンのレストランです

矢張り茄子が一番美味しかったです

Mint and Basil
5130 Cherry Ave #30, San Jose

ブルドッグが可愛い理由

何よりも写真が証明

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アメリカの典型的な家庭料理・・・と言っても
1970年～1980年代に人気のあった家庭料理です
アメリカ人が作ったメキシコ料理です（笑）
コーンブレッドの中に塩味の肉野菜が挟まれています
じいさんが大事そうに残ったパイにラップをしていました（笑）
是非お試しください...

メキシコ料理のTamaleとは別物です
アメリカで生まれたアメリカ式のTamale Pieです
アメリカ式はマサではなくコーンミールを使っています

作り方　
★キャセロールの大きさは8x11inch（20㎝x28cm)です
★アメリカのレシピは肉を2倍　人参　ほうれん草は入っていません　チ...

久し振りに美味しい菓子パンでした
ホリデーシーズンですから大目に見ましょう

「うお　美味しい菓子パン！」の作り方はこちらです

ラスタの本性

うっちゃんから聞くところによると
ラスタちゃんはあの小さな体で結構　ボス的性格らしいです
（あくまでも犬同志ですが）...

アーモンド風味一杯のケーキの様に軟らかい編みパンです
記載の量で27cmの編みパンが2本できます

作り方

（1）パン生地の準備をします（2本分です）
菓子パン生地の作り方はこちらです

（2）パン生地の醗酵中にアーモンドフィリングを作ります
下記の材料をボウルに合わ...

これ、僕がアメリカに来た当初からとても気になっていたコト。

ベイエリアの大学には、数多くの中国人留学生が在籍しているし、IT企業には中国生まれのエンジニアも多数働いている。中国本土は共産党一党独裁だから、自分たちの代表を選挙で選ぶなんてことはできないし、政...