サンフランシスコの街を無料で案内してくれるサンフランシスコ・ウォーキングツアー San Francisco City Guides。
サンフランシスコの成り立ちや民話、多様な人種と文化の歴史を、保護し語り継いでいくことを目的とした民間公益組織（NPO）による活動。きちんと講習を受けたボランティアの方々によるガイドツアーは、ゴールデン・ゲートブリッジ（Golden Gate Bridge）、フ・・・
8月5日金曜日、夜9時からＷＯＷＯＷで、「真夏のホラー特別講義」と題して、私、町山智浩とホラー小説家平山夢明さん、それに「冷たい熱帯魚」の脚本家にして映画秘宝のグラフィックデザイナー、高橋ヨシキの三人がしゃべりまくります。 www.wowow.co.jp/juku 放送される映画は、『エクソシスト』『13日の金曜日』『死霊のはらわた』『ポルターガイスト』『遊星からの物体X』という1970年代、1980年代を代表するホラー作の金字塔5本。 この5本の大傑作の前後に我々三バカが徹底的に解説します！ 解説の ...
ついに一桁最後になってしまった。 先日たまたまWEB上で見たオリンパスE-P3が欲しくなった。 そろそろ一眼欲しいし、そうは言ってもP2まではいまいちだったし、本当の一眼はでかすぎる。 https://www.zakzak.co.jp/zakspa/news/20110801/zsp1108011206001-n1.htm https://olympus-imaging.jp/product/dslr/ep3/ で、いつものように買った理由。 1. AFが超早い 2. フラッシュが付いた（議論はあろうが、 ...
４週間ほど日本に帰省していたおくさまと息子が戻ってくるタイミングに合わせて、金曜日の晩から久しぶりにミートソースを仕込んでいました。過去に何度も作っているので、いつもどおりの作業で、すべての材料が鍋に入ったら、ぐつぐつ煮込むだけ。といっても毎回少しずつ変わるのですが、私流今回の手順など書いておくと、
材料
トマト 今回は完熟めの14個使用（ローマとかではない普通のやつ）
玉ねぎ ２個
牛ひき肉 1.5ポンド
マッシュルーム 今回はスライスされたもの１パック
にんにく 4-5片
固形コンソメ １つ
塩、コショウ
乾燥バジル（きざまれたもの）
ベイリーフ ２枚
トマトケチャップ 少し
（１）トマトは皮を湯むきして、大きなボールの中で手でぐちゃぐちゃにつぶしておきます。
（２）3-4 mmのみじん切りにしたにんにくと玉ねぎを、オリーブオイルでしばらく炒め、その後ひき肉を加え、火が通るまで炒めます。
（３）つぶしたトマトを加え、固形コンソメ１つ、バジル、ベイリーフなどを加え、煮立ったらマッシュルームも加えて弱火で3時間ほど煮込んでいきます。お好みでワインとか適当なスパイスとか加えても。
（４）いったん火を止め、翌日まで放置してゆっくりと冷まし、翌日また弱火で時々かき混ぜながら2-3時間、煮詰めていきます。
https://www.newsweekjapan.jp/column/machiyama/2010/02/post-134.php ↑ここで紹介したアメリカのテレビ番組「アンダーカバー・ボス」が今日からWOWOWで放送されます。 https://www.wowow.co.jp/extra/boss/list/ いろんな大企業のCEOが身分を隠して、自分の会社の最下層労働者として働いて末端の現実を身をもって知るという番組です。 二回目はあのフーターズです。