久しぶりの今夜の夕食シリーズ。過去ログを調べたら、前回はお正月なんですけど!(汗)先日、日系スーパーミツワで生ラーメンがセールに。お醤油味と塩味と買ったものの、さて、どんなラーメンにしましょうか・・・。塩味はいつもタンメンを作っちゃうけど、「たまには・・・」という、夫のリクエストに応えて・・・ あっさりと、あさり塩ラーメンを作ってみました!作った・・・と威張るほどのことではないのですが。(苦笑)ショウガとニンニク、ゴマ油を効かせた、あさりスープです。このラーメンに・・・
水菜と茹でた豚肉を、ゴマベースのドレッシングで和えてみました。上から、こしょう、白ゴマ、シソの葉をぱらぱら・・・と、アクセント♪
あさりの出汁たっぷりのスープを召し上がれ~。
いただきます!久しぶりの今夜の夕食シリーズでした!
簡単すぎて、ごめんなさい・・・。
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