ローマの朝市にスパイス専門店があってパスタ用にも色々乾燥させた材料を売っている
目移りも疲れる量 凝縮のトマト「Peperoncino が好きだ」 というと 「これだ」 ということで一冬越せそうな量を袋に入れられてしまった 乾物なので軽いしまぁいいかと思い持ち帰ってきたけど棚の中にしまいこんでしまってた
ニンニクが沢山入ってるのだな 通常通り作ってこれを一掴みざっくり投入そーいえば詳しい使い方聞いてなかった なんらかの方法で戻して使うのか？浅知恵で麺の茹で湯を加えてもどしてみた投入するだけでビックリする程美味しくなるという類には懐疑的になる 今回は劇的に味をかえてしまうような結果にならなかったけどそれがよかったとも思えるし、もっと何か本領を見出す使い方があるのかのかも気になる 
イタリヤ系の人にあったら聞いてみよう 忘年会のようなパーティーが多い季節、知らない人と間を持つのが大変だから質問を沢山抱えて歩くのだ メキシコ系の人と台湾系の人にも聞いてみたい事がある
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